Site Feedback

365 Araw, 365 Resipe - Araw 1: Quiche, patatas, at salad na beetroot

Martes Enero 1

May dalawang bagay gusto ako sa 2013: pagluluto at mapabuti ang Tagalog ko. Umaasa ako na maaari kong matuto nang higit pa tungkol sa parehong.

Ngayong araw, ang isang mahirap na resipe. Lalo na hindi ako magluto.

Apat na tao magluto para sa, at isang hangover, ito ay mabigat. Pero, ako nasasabik sa hamon. Mayroong ilang mga resipe gusto kong subukan.

Nagpasya akong magsimula may sa isang bagay na bagong ngunit hindi mapaghamong - quiche, may patatas at salad na beetroot :)

Salad na beetroot
1/2 haras
1 beetroot (ginamit ko ng adobo beetroot natira mula sa Pasko.... kasawiangpalad, ito ay maasim)
1 bell pepper
2 kutsara red wine suka
1 kutsara magbalsamo suka
1 kutsara langis ng oliba
Dakot ng kulantro
Dakot ng menta

1. Parilya ang gulay.
2. Idagdag ang damo.
3. Idagdag ang suka at langis.
4. Pukawin.
Dali ng empanada :)

TIP: Kung ikaw ay pagpunta sa gumamit ng isang pangayod mula Pasko, suriin na ito gumagana bago ka magtapon sa lumang sa layo.

Ginawa ko ang beetroot salad sa 3:00. Ito pinapayagan ang mga lasa sa timpla.

Quiche
1 kutsara gulay langis.
1 lasuna.
300g spinach (Ginamit ko 150 dahil 300 tila sapat)
5 itlog (Ginamit ko 8 dahil ito tumingin tuyo xD)
350g gadgad Gruyere keso (o ng mas mura keso)
1/4 kutsarita asin
1/8 kutsarita paminta

1. Painitin muna ang oben sa 180 C. Maliitin grasahan ng 9" pastel ulam.
2. Magpainit ang langis sa isang kawali. Idagdag ang lasuna at spinach hanggang lutong.
3. Paghaluin ang mga itlog, keso, asin at paminta. Idagdag ang tinimpla at pukawin. Maglimas sa pie ulam.
4. Maghurno sa oben para sa 30 minuto. Iwanan sa magpalamig para sa 10 minuto.

Magbunga:
Salad ay maasim, patatas ay matigas, pero ang quiche ay sarap! :)

Mangyaring tulungan iwasto ang aking Tagalog :)

Salamat!

Share:

 

1 comment

    Please enter between 0 and 2000 characters.

     

    Corrections

    No corrections have been written yet. Please write a correction!

    Write a correction

    Please enter between 25 and 8000 characters.

     

    More notebook entries written in Filipino (Tagalog)

    Show More