السلام عليكم. Is this sentence correct?

السلام عليكم، كيف حالكم شيء جميعا ؟
Hi, how are you all?

hi السلام عليكم al-salamu alaykum

how كيف  kayfa

are you حالكم  halukum

all جميعا  gamean 

السلام عليكم. Is this sentence correct?

السلام عليكم، كيف حالكم شيء؟
Hi, how are you all?

you can say 
السلام عليكم

كيف حالك ؟
 

السلام عليكم، كيف حالكم جميعاً؟

شيء means Thing in English .

(All) is جميعا in Arabic .

so you can say : كيف حالكم جميــعا؟

السلام عليكم، كيف حالكم جميعاً؟