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¿Cómo preparar Glühwein (vino caliente) en casa?

 

Se acerca el invierno, por eso se hace popular un bebido Glühwein o vino caliente. Palabre Glühwein se produce del alemán «gluhende Wein» y se traduce como «vino fuego». Es una bebida caliente alcohólica tiene un sabor inusual y es muy polular en invieno en países de Europa, donde hace frio y en Rusia. No es necesario que vayas al restaurante o bar para probar esta bebida, ¡puedes preparer Glühwein en casa!
Ingredientes:
1 litro de vino tinto seco*
150-200 ml de agua
1-2 palitos de canela
4-5 yemas de clavo
guisantes pimienta al gusto
3-4 cucharadas de miel** o azúcar
1 naranja
1 limón
* Dicen que es mejor que no uses un vino caro. Puedes usar un vino de mesa.
**Miel es mas saludable.
Cómo Preparar?
- Pon las especias (palitos de canela, yemas de clavo y guisantes pimienta) en un turco o una sartén pequeña. Agrega agua. Pónlos a hervir y hierve durante una minuta. Apaga y deja por 10 minutos.
- Verte el vino en la sartén. Calienta ligeramente. Agrega las frutas finamentes picadas (naranja y limón). Agrega el miel (o azúcar). Y verte el caldo de especias al vino. Pon a 70 grados y apaga.
Recuera! NO Pon a hervir el vino. Por lo demás, el pierde su sabor, propiedades útiles y la mayoría del alcohol.
- Vino caliente está listo! Se toma caliente, y suele servirse en los vasos altos para que no se enfríe rápido.

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    ¿Cómo preparar Glühwein (vino caliente) en casa?

    Se acerca el invierno, por eso se hace popular un bebido una bebida Glühwein o vino caliente. Palabre Glühwein se produce del alemán «gluhende Wein» y se traduce como «vino fuego». Es una bebida caliente alcohólica tiene un sabor inusual y es muy polular en invieno en países de Europa, donde hace frío y en Rusia. No es necesario que vayas al restaurante o a un bar para probar esta bebida, ¡puedes preparar Glühwein en casa!
    Ingredientes:
    1 litro de vino tinto seco*
    150-200 ml de agua
    1-2 palitos de canela
    4-5 yemas de clavo
    guisantes pimienta al gusto
    3-4 cucharadas de miel** o azúcar
    1 naranja
    1 limón
    * Dicen que es mejor que no uses un vino caro. Puedes usar un vino de mesa.
    **Miel es más saludable.
    ¿Cómo Prepararlo?
    - Pon las especias (palitos de canela, yemas de clavo y guisantes bolitas de pimienta) en un turco (TURCO = TURKISH) o una sartén pequeña. Agrega agua. Pónlos a hervir y hierve durante una minuta un minuto. Apaga y deja por 10 minutos.
    - Verte el vino en la sartén. Calienta ligeramente. Agrega las frutas finamentes picadas (naranja y limón). Agrega el la miel (o azúcar). Y verte vierte el caldo de especias al vino. Ponlo a 70 grados y apaga (el fuego).
    Recuera Recuerda! NO Pongas a hervir el vino. (Por lo demás), él pierde su sabor, propiedades útiles y la mayoría del alcohol.
    - ¡El vino caliente está listo! Se toma caliente, y suele servirse en los vasos altos para que no se enfríe rápido.

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