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Domenica sera

Oggi ho invitato due amici a pranzo. Abbiamo mangiato "boletus aereus" soffritti con un po' d'aglio, crocchette di prosciuto, insalata, costolette di agnello, lombo di vitella arrosto in barbecue, patate fritte alla spagnola (in spagnolo si chiamano "patatas al montón", ma non so se in altri Paesi vengono cucinate cosi. Il modo di farle: si tagliano le patate a sottillissime fette e si mettono -tutte contemporaneamente- a frigere con abbastanza quantità d'olio extra vergine di oliva, e ogni tanto è dato un giro attentamente, fino a doratura). Abbiamo preso del sidro con i primi piati e poi abbiamo condiviso un buonissimo vino rosso con la carne. Dopo pranzo abbiamo preso un caffè e un dolce: torta al formaggio... mmmm ... buonissima!!! Poi abbiamo passato la serata davanti al fuoco, chiaccherando e ricordando vecchie storie. Ê stato tutto cosi gradevole! Mi piace moltissimo passare tempo con gli amici e la famiglia: è la cosa più bella che c'è. A presto.

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    Domenica sera

    Oggi ho invitato due amici a pranzo. Abbiamo mangiato "boletus aereus" soffritti con un po' d'aglio, crocchette di prosciutTo, insalata, costolette di agnello, lombo di vitellOarrosto in barbecue, patate fritte alla spagnola (in spagnolo si chiamano "patatas al montón", ma non so se in altri Paesi vengono cucinate cosi. Il modo di farle: si tagliano le patate A FEtte SOTTILISSIME e si mettono - tutte contemporaneamente- a frigere con abbONDANTE OLIO extra vergine di oliva ASPETTIAMO CHE SI CUOCIANO fino a doratura). Abbiamo preso del sidro con i primi piaTti e poi abbiamo condiviso/BEVUTO un buonissimo vino rosso con la carne. Dopo pranzo abbiamo preso un caffè e un dolce: torta al formaggio... mmmm ... buonissima!!! Poi abbiamo TRASCORSO la serata davanti al fuoco, chiaccherando e ricordando vecchie storie. Ê stato tutto cosi' gradevole! Mi piace moltissimo TRASCORRERE IL tempo con gli amici e la famiglia: è la cosa più bella che c'è. A presto.

     

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