A basic dialogue and some nationalities in german.

a) Dialogue (Formal Situation):
- Guten Abend, Herr Gonzales! [always Herr/Frau + Name. If you don't know, it's just "Guten Abend!"]
- Guten Abend, Frau Perez!
- Wie geht es Ihnen?
- Danke, sehr gut, und Ihnen?
- Auch gut, danke.
- Wie heißen Sie?
- Ich heiße Gonzales, und Sie?
- Mein Name ist Perez.
- Woher kommen Sie?
- Ich komme aus Argentinien, und Sie?
- Ich komme aus Kolumbien.
- Schön, Sie kennenzulernen.
- Freut mich, Sie kennenzulernen [/Gleichfalls, um die Wiederholung zu vermeiden].
- Bis bald.
- Bis bald.

Some nationalities (translations as adjectives, so always lower case).
• European nationalities:
1. German - deusttsch
2. French - französisch
3. Italian - italienisch
4. Dutch - niederländisch
5. Spanish - spanisch
6. Norwegian - norwegisch
7. British - britisch
• Nationalities of the Americas:
8. Venezuelan - venezolanisch
9. Colombian - kolumbisch
10. Mexican - mexickanisch
11. Brazilian - brasilianisch
12. American - amerikanisch
13. Canadian - kanadisch
• African nationalities:
14. Nigerian - nigerianisch
15. Cameroonian - kamerunisch
16. South African - südafrikanisch
17. Egyptian - ägyptisch
18. Moroccan - marokkanisch
• Asian nationalities:
19. Chinese - chinesisch
20. Japanese - japanisch
21. Indian - indisch
22. South Korean - südkoreanisch
23. Saudi - saudi-arabisch
• Nationalities in Oceania:
24. Australian – australisch
25. New Zealander – neuseeländisch