Hola, amigos sobre de italki. ("Amigas" is ok if you meant to say "female friends" specifically, but if you wanted to just say "friends" in general, we usually use the male form in Spanish.)

Hola, me llamo Helen, soy china (this means you are chinese, if you wanted to say you are from China then it's "soy de China.") Hablo chino y e inglés ("y" turns into "e" when it's used before an "i"). Estudio español porque quiero (travel) viajar. Soy una profesora. Tengo 200 estudiantes. Hoy es sobado sábado y mañana es domingo en China. Yo leo libros durante sabado los sábados y domingos. No como comí desayuno hoy (although it's not incorrect, the better way of saying that would be "Hoy no comí desayuno.") Cocino con Estoy cocinando papa, y tofu y carne para el almuerzo. Como Voy a comer con una amiga ("Como con una amiga" is not incorrect, but it means "I eat with a friend" which seems like you're saying that you usually do that (eat) with a friend instead of "I'll eat with a friend." "Comeré con una amiga" can also be used.) Yo leo el diario de BBC y CNN everyday todos los días.

Hola,amigas sobre italki

Hola,me llamo helen,soy china.hablo chino e (in cases like this you cant put "y" and "i" together for example: mexico e italia)  inglés.estudio español porque quiero (travel(viajar)),soy una (its better without una)profesora.tengo 200 estudiantes.Hoy es sabado y mañana es domingo en china.Yo leo libros durante sabado y domingo.no como desayuno hoy,(cocino con papa y tofu y carne para almuerzo.como con una amiga)( i dont understand this sentence).Yo leo el diario de bbc y cnn everyday(todos los dias). 

haha,thats it,i just started to learn,so can only speak basic stuff.ps：bbc and cnn and chinese media are all liars.：p