我的學校生活

感興趣(很有趣)的學校生活。那裡（有）很多的朋友和熟人做（主修）社會學、 經濟學和會計學讀書（。）

1.“感兴趣” is used when people talk about their feelings.

     我对学校的生活很感兴趣 or 学校生活挺让我感兴趣的

2.“很有趣”is used as a adj.

     很有趣的学校生活 or 他是个很有趣的人

3.“做” actually could be used in many cases,it's also ok in your sentense.the usage of "做" is very familiar with do in English.

     but we like to say"做学问“”做事“in everyday Chinese.

我的學校生活

感興趣有趣的學校生活。(or 學校生活很有趣)

那裡有很多的朋友和熟人做讀社會學、 經濟學和會計學讀書

我的學校生活

感興趣的學校生活。那裡有很多的朋友和熟人做社會學、 經濟學和會計學讀書。