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Opinion

떡볶이 조리법 (recipe writing!)

떡볶이 조리법

재료:

2.5 컵 물 2.5컵
다시마
멸치
3큰숟가락 고추장 세 큰술
1 큰숟가락 고추가루 한 큰술
1 큰숟가락 설탕 한 큰술
1 큰숟가락 간장 한 큰술
½ 큰숟가락 마늘, 다진 마늘 반 큰술
파
2/3 컵 양파 2/3컵
2컵 가래떡 2컵
오뎅
2삶은 계란 두 개

만들기:
1. 냄비에서 물, 다시마, 그리고 멸치를 넣고 15분 동안 뚜껑 없이 끓이세요. (medium high heat).
2. 그릇에서 고추장, 고추춧가루, 설탕, 간장, 그리고 마늘을 넣고 혼합하섞으세요.
(고추장, 고춧가루, 설탕, 간장 그리고 마늘로 양념장을 만드세요.)
3. 냄비에서 다시마와 멸치를 치우꺼내세요.
4. 혼합양념장, 오뎅(어묵), 양파, 그리고 가래떡을 놓넣고 약 10분쯤 동안 끓이세요.
가끔 섞으저어 주세요. 물이 필요하면 조금 더 넣으세요.
5. 파와 삶은 계란을 놓고 약 5분쯤 동안더 끓이세요.

English:
Ingredients:
2.5 cups water
kelp
dried anchovies
3 tablespoons red pepper paste
1 tablespoon red pepper powder
1 tablespoon sugar
1 tablespoon soy sauce
½ tablespoon garlic, minced
green onion
2/3 cup white onion
2 cups rice cakes
fish cakes
2 hardboiled eggs

To make:
1. In a pot, add water, kelp, and dried anchovies. Boil for 15 minutes without a lid. (medium high heat)
2. In a bowl, mix together the red pepper paste, red pepper flakes, sugar, soy sauce, and garlic.
3. Remove the kelp and anchovies from the pot.
4. Add the mixture, fish cakes, white onion, and rice cakes to the pot and boil for about 10 minutes. Stir
occasionally. If you need more water, add a little.
5. Add the green onion and hardboiled eggs and boil for about 5 minutes.

질문이 있는데요! “medium high heat” 한국말로 뭐예요??
> "센 중간불"이에요.

\^o^/