炊飯器リゾットレシピ
日本に引越してたくさんのことが分かりました。
例えば、炊飯器はご飯のほかにも使えます、私は自分でよく色々な料理をしました。ブログにレシピが書きたいです。
こちらは私のリゾットのレシピ。初めて日本語でレシピを書きました。
インターネットで少し研究して、レシピの場合は「です」と「ます」をあまり使わないようなので、私もそうしました。
確認してください。
昆布だしズッキーニリゾット
1-2人分。
材料
玉ねぎ 半分をみじん切り
クミン小さじ 1/4(任意)
ミニトマト 3、4個カットか、トマトピューレ 大さじ
しょうが 大さじ1
にんにく 大さじ1
塩 小さじ 1/4
ターメリック 小さじ 1/4(任意)
チリパウダー 小さじ 1/4(任意)
昆布だし 3カップ
米 1カップ
ズッキーニ 1カップ(みじん切り)
他の野菜(例えばブロッコリー、茸、さやえんどう) 1カップ(みじん切り)(任意)
方法
1)炊飯器で少し油を温める。もしクミンを使うなら、入れて数秒まぜる。
2)カット玉ねぎを入れて、透明かアメ色がつくまで炒める。
3)トマト、しょうが、にんにく、塩と(もし使うのなら)スパイスを入れて。弱火でしょうがとにんにくの香りが出るまで炒める。
4)米を入れて、ちょっと透明に(トマトから赤くも)なってくるまで1分くらいまぜる。
5)だしと野菜を入れて、1分ぐらいよくまぜる。
6)炊飯器の「おかゆ」モードにセッティングして炊く。とちゅうで混ぜる必要はない。
7)水はほとんど蒸発する。残りの液はリームサウス?似てる。
8)もし辛い味が好きだったら、ちょっとブラックペッパーを入れて盛る。
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tea spoon 小さじ
table spoon 大さじ
1cup 1カップ
Chop みじん切り
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とてもおいしそうなレシピですね