早晨的散步

我睁开眼睛，卧室里还(很)黑暗，可是早晨的阳光(已经)从百叶窗透了进来/透过百叶窗照了进来。风扇吹着，(因为)西班牙马略卡岛七月的夜晚那么热。我(看)看手机/手机上的时间，现在6点30(分)，是这里夏日(一天内)最凉快的一段时间。(虽然时间还早，)我还是起床了。房子里静静的，家人(还)都睡着觉/还在睡觉。我赤脚的沿着/从楼梯下去，瓷砖凉丝丝的。我开门走了出去。室外也静静的，连小鸟的叫声都听不见/连鸟儿的叫声都没有。

我睁开眼睛，卧室里还很黑暗，可是早晨的阳光已经透过百叶窗射/照了进来。风扇吹着/风扇开着，因为西班牙马略卡岛七月的夜晚非常炎热/热。我看看手机，现在是6点30分，是这里夏日最凉快的一段时间。虽然还早，我还是起床了。房子里静静的，家人还在睡觉。我赤脚沿着楼梯(走)下去，瓷砖凉丝丝的。我开门走了出去。室外也静静的，连小鸟的叫声都没有。

马略卡岛美丽极了，特别是它西部的山林。(每逢)春秋天旅客就爱到/去那里徒步旅行。现在是夏季中旬，日间/白天太热了，所以只有早晨才有可能(去)散一下步。我穿上鞋(’绑鞋带‘ is okay；Do you mean 'tie the shoelaces')，拿了一瓶水，就出发了。沿着海滩上的小路往下走。海洋怎么这么碧蓝、亮晶晶的？一个微笑的浪也(Either 也 or 都)都没有，海洋(就)像游泳池。游泳的人(很/比较)少，他们流露着/出跟海滩一样轻松的神色。我继续沿着海边的路往上走，沿路山羊咩咩地吃着青菜。如果我接近，它们都很快跳跃到高处。

马略卡岛美丽极了，特别是它西部的山林。每逢春秋，游客就爱来这里徒步。夏天才过了一半，日间太热，只有早晨是适合散一下步的。我穿好鞋子，拿上一瓶水，就出发了。我沿着海滩上/边的小路往下/前走。心里想着，大海怎么这么碧蓝，怎么这么亮晶晶？一个微笑的浪也没有，大海就像游泳池。游泳的人很少，他们流露着跟海滩一样轻松的神色。我继续沿海的路往上/前走，沿途/中途山羊咩咩地吃着青菜。每当我靠近，它们很快就会蹦蹦跳跳地跑到高处。

终于我到一个高地。我(的)眼前的景色像金色的海洋，因为夏天热青草都干枯了，可是早晨的阳光让色彩柔和。我找到一条小路，我知道它到最近的小城市去。我沿路走着，太阳越上，色彩越亮。后来我到了一个山坡，那里的路上石头很多，我得跟山羊一样跳着下去。现在路很窄，我能感觉到草上的露珠，凉丝丝的。我坐下在一个石头上，看下边的(这座)小城。它在一个非常大的海湾边，在那里停泊着无数斑斓的船艇。我想在这个石上休息一下，又想继续走。

最后我到了一块高地。我眼前的景色就像一片金色的海洋，因为夏天比较热青草都被晒干了，可是早晨的阳光使得色彩(色彩？)变得柔和了(I'm not sure about the meaning of this sentence.)。我找到一条小路，它是去小城最近的一条路。我沿路走着，太阳就往上爬着，光线也变得越来越亮。后来我到了一个山坡，那里的路上有很多石头，我需要像山羊一样跳着下去。这时路变得很窄，我能感觉到小草上的露珠，凉丝丝的。我坐在一块石头上，望着下边这座小城。它旁边有一个非常大的海湾，那里停泊着无数色彩斑斓的船和艇(船和汽艇？)。我想在这个石头上休息一下，又想继续往前走。

虽然今晨起得早，我肚里已有些饥饿。我还是快到小城市去，会找一家咖啡吧，喝着一杯西班牙非常浓的咖啡，吃着一个地道的饼可以快乐地回想今晨在特别美丽的景色里的散步。(时态tense 有点乱了。)

今晨起得早，我肚里已有些饥饿。于是我赶到小城去，找了一家咖啡馆/咖啡吧(Hope that I didn't change your mind. As I feel the sentence mixed the past tense with the future tense.)，喝着一杯浓浓的西班牙咖啡，吃着一张地道的饼，快乐地回想今晨在如此良辰美景中的散步。

BTW:

A clear and elegant prose.

早晨的散步

我睁开眼睛，卧室里还黑暗，可是早晨阳光透过百叶窗进来。风扇吹着。西班牙马略卡岛七月的夜晚那么热。我看了看手机上的时钟，现在是6.30 点，是这里夏日最凉快的一段时间。我还是起床了。房子里很寂静的，家人都睡觉着，我赤脚从的楼梯走下去，瓷砖凉丝丝的。我开门了出去。室外也静静的，连小鸟的叫声都听不见。

马略卡岛美丽极了，特别是它西部的山林。春秋天旅客就爱在那里徒步旅行。现在是夏天中间，日间太热了，所以只有早晨早有可能能散一下步。我绑好了鞋，拿了一瓶水了，就出发了。到我从海滩的小路下去。海洋怎么设这么碧蓝,亮晶晶的？一个微笑小的浪也都没有，海洋像游泳池。游泳的人少，他们流露根着跟海滩一样轻松的神色。我继续上走沿海的路，沿路山羊咩咩着吃青菜。如果我接近它们，它们都很快地跳跃到高处。

终于我道到了一个高原。我的眼前的情景像金色的海洋，以由于夏天太热青草都干枯了，可是早晨的太阳光让色彩很柔和。我找到一条小路，我知道它通往到最近的小城市去。我沿路走着，太阳越上高，色彩越亮。后来我到了一个山坡，那里的路上石头很多，我得跟像山羊一样跳下。现在路很窄，我感觉草上的露珠，凉丝丝的。我坐下在一个石上，看下边的小城市，它在一个非常大的海湾边，在那里停泊着无数斑斓的船艇无数。我想在这个石头上休息一下，又想继续走。

虽然因为今晨起得早，我肚里的肚子感到已有些饥饿。但我还是很快到小城市去，会找到了一家咖啡吧，喝着一杯西班牙非常浓的咖啡，吃着一个地道的饼，可以快乐地回想今晨在特别美丽的景色里的散步。

早晨的散步

我睁开眼睛，卧室里还黑暗，可是早晨阳光透过百叶窗进来。

The first sentence is grammatically correct. But you may put 很 before 黑暗, which would make it more natural.
可是 is a turning that is probably very sharp, which seems not fit here very well. So we may use 而. This is more soft.

我睁开眼睛，卧室里还很黑暗，而早晨阳光透过百叶窗进来。

风扇吹着。西班牙马略卡岛七月的夜晚那么热。

我看手机的钟，现在6.30 点，是这里夏日最凉快的一段时间。

In Chinese, the clock we could read from our phone is 手机时间.

As for the time, you could just write 6:30 or 6点30. 

我看手机时间，现在6:30 ，是这里夏日最凉快的一段时间。

我还是起床。房子里寂静的，家人都睡觉着，我赤脚的楼梯下去，瓷砖凉丝丝的。

There is a way to express someone is doing somthing or someone's constant state if the action consists two parts: the verb and the object. We could put 着 between them. That is 睡着觉, 赤着脚, 看着书, 听着音乐......

And here you went down stairs may be translated to 走下楼梯. Or we could simply write 从楼梯下去, which changes your scentence less.

我还是起床。房子里是寂静的，家人都睡着觉，我赤着脚从楼梯下去，瓷砖凉丝丝的。

我开门了出去。室外也静静的，连小鸟的叫声都听不见。

马略卡岛美丽极了，特别是它西部的山林。春秋天旅客就爱那里徒步旅行。

现在是夏天中间，日间太热了，所以早晨早有可能散一下步。

中间 always used to express somewhere in the middle, not the time. 中期 can be used for time but it is too normal. So 正是夏天 might fit here well.

现在正是夏天，日间太热了，所以早晨早有可能散一下步。

我绑鞋，拿一瓶水了，就出发。到海滩的小路下去。

 I think all the action you put here has occured, so we could make them a little difference to express that. There are serveral ways to express you did something in Chinese. Normally, we could put something between the verb and the object, which is just like how we use 着 as it mentioned above. Here are two characters that we could use in your scentence. 

1 了 It just means the action has occured and might be not relevant to what happens now directly, such as 看了书, 爬了山.

2 好 It more concern about the result which may last for some time, such as 绑好鞋带, 穿好衣服, 写好作业.

我绑好鞋带，拿了一瓶水，就出发了。从海滩的小路下去。

海洋怎么设这么碧蓝,亮晶晶的？一个微笑微小的浪也都没有，海洋像游泳池一样。游泳的人少，他们流露出根跟海滩一样轻松的神色。我继续上走上沿海的路，沿路山羊咩咩的着吃着青菜草。如果我接近它们，它们就会都很快地跳跃到高处。

终于我道到了一个高原。我的眼前的情景景象像金色的海洋，以夏天热的青草都干枯了，可是早晨的太阳光让色彩颜色柔和起来。

情景 means a play or film in which the action stays for a period of time. Here, scene means the view, so we may use 景象.

起来 emphasizes the function of the sunlight. 

我找到一条小路，我知道它能到最近的小城市去。我沿路走着，太阳越上高，色彩颜色越亮。后来我到了一个山坡，那里的路上石头很多，我得跟山羊一样跳下。现在路很窄，我感觉草上的露珠，凉丝丝的。我坐下在一个块石头上，看下边的小城市，它在一个非常大的海湾边，在那里停泊斑斓的船艇无数。我想在这个石头上休息一下，又想继续走。 

虽然今晨起得早，我肚里已有些饥饿了。

我还是快到小城市去，会找一家咖啡 吧，

I think you mean you went to a cafe bar? But from the first part of this scentence, it seems imperative. So I just put 馆 between your cafe bar. So the 'bar' means nothing, just to express the mood.

我还是快到小城市去，找一家咖啡馆 吧！

喝着一杯西班牙非常浓的咖啡，吃着一个地道的饼，可以快乐地回想今晨在特别美丽的景色里的散步。

Your English is extremely good and you just have a very small gap between native speakers.

早晨的散步

我睁开眼睛，卧室里还很黑暗（我觉得这里要加个很，但不知道为什么，估计这样句子更顺畅），可是早晨阳光己经透过百叶窗进来了（为什么阳光进来了，屋子里却还是很黑呢？？？）。风扇吹着。西班牙马略卡岛七月的夜晚总是（因为七月份有31天，所以七月的夜晚后面要加“总是”）那么热。我看了看手机的钟时间（我看了看手机，不需要写“时间”），现在己经6.30 点了（or 现在己经6点30了），是这里夏日一天里最凉快的一段时间。我还是决定起床（还是起床是一个错误的语句）。房子里是寂静的（or 房子里很安静），家人都睡觉着（or 家人都在睡觉），我赤脚的从楼梯下去，瓷砖凉丝丝的。我开了门了出去。室外也静静的，连小鸟的叫声都听不见没听见（Maybe 听不见 is also correct, but I think 听不见 means can not hear warble，it must be someone is really deaf，没听见 means no warble, it is more correct.）。

马略卡岛美丽极了，特别是它西部的山林。(每逢)春秋天旅客就爱那里徒步旅行。现在是夏天中间，日间（白天）太热了，所以早晨早（早晨就己经很早了）有可能散一下步（所以早晨还是可以去那里散一下步的）。我绑穿好鞋，拿了一瓶水了，就出发了（就出发表示还没出发，表示马上出发）。到沿着海滩的小路下去。海洋怎么设怎么碧蓝,亮晶晶的？一个微笑微小的浪也都没有，海洋像游泳池。游泳的人很少，他们流露出根跟海滩一样轻松的神色。我继续上走沿着沿海的路往上走，沿路山羊咩咩着吃青菜（沿途山羊咩咩地吃着青菜）。如果我接近，它们就都很快地跳跃到高处。（如果。。。就。。。  这是固定搭配） 

终于我道到了一个高原。我的眼前的情景像金色的海洋，以(What is “以” means ?)夏天热青草都干枯了，可是早晨的太阳光让色彩柔和(可是早晨的阳光让色彩看起来 很/更 柔和)。我找到一条小路，我知道它到最近的小城市去(我知道它通往最近的小城市)。我沿路走着，太阳越上升得越高，色彩越亮。后来我到了一个山坡，那里的路上石很多，我得跟像山羊一样跳下去（跳下去 or 往下跳）。现在路开始变得很窄，我感觉草上的露珠，凉丝丝的。我坐下在一个石上（我从在一块石头上  or 我在一块石头上坐下），看下边的小城市，它在一个非常大的海湾边，在那里停泊着斑斓的船艇无数（这句听起来更像写诗，但因为这是短文，所以改成这样比较好：在那里停泊着无数斑斓的船艇）。我既想在这个石头上休息一下，又想继续走。 （既。。。又。。。是固定搭配 means both ... and ...）

虽然因为今晨起得早，我肚里已有些饥饿（I think you hungry because you got up too earlier, so use 因为 is a bit correct）。我还是快到小城市去，会找一家咖啡吧，喝着一杯西班牙非常浓的咖啡，吃着一个地道的饼可以快乐地回想今晨在特别美丽的景色里的散步。(In this sentence, I can not understand whether you are already start moving or just plan it )

早晨的散步

我睁开眼睛，卧室里还黑暗，可是早晨阳光透过百叶窗进来。风扇吹着。西班牙马略卡岛七月的夜晚那么很热。我看了一下手机的钟，现在的6点30 点，是这里夏日最凉快的一段时间。（//现在是早上6.30，这是这里夏天最凉快的时候）我还是起床了（ich habe noch aufgestanden ?）。房子里很寂静的，家人都睡着觉着，我赤脚的从楼梯下去，瓷砖（//“地板/地板砖”ist besser. "瓷砖" ist an der Wand aufgeklebt. ）凉丝丝的。我开了门了出去。室屋外也静静的，连小鸟的叫声都听不见。

马略卡岛美丽极了，特别是它西部的山林。春秋天旅客就爱在那里徒步旅行。现在是夏天中间夏季中旬，日间白天太热了，所以早晨早有可能散一下步。我绑了鞋，拿了一瓶水了，就出发了。到从海滩的小路下去。海洋怎么设么这么碧蓝,亮晶晶的？一个微笑的（//lächelnd？）危险的浪也都没有，海洋像一个大游泳池。游泳的人很少，他们流露着根跟海滩一样轻松的神色。我继续上走沿着这沿海的路走，沿路上山羊咩咩地着吃着青菜。如果我接近（走近），它们都很快地都跳跃到高处了。

终于我道走到了一个高原。我的眼前的情景像金色的海洋，以因为夏天热，青草都干枯了，可是早晨的太阳光让色彩柔和了。我找到一条小路，我知道它是到最近的小城市去的。我沿着路走着，太阳越上（//太阳不断上升），色彩也越来越亮。后来我到了一个山坡，那里的路上石头很多，我得跟像山羊一样跳下。现在的路很窄，我感觉草上的露珠，凉丝丝（//凉凉）的。我坐下在一个石头上坐下，看着下边的小城市，它在一个非常大的海湾（旁）边，在那里停泊着无数斑斓的船艇无数。我既想在这个石头上休息一下，又想继续走。

虽然今晨天早上起得早，但是我肚里子已有些饥饿。我还是快到小城市去，会找一家咖啡吧，喝着一杯西班牙的超非常浓的咖啡，吃着一个地道的饼可以让我快乐地回想起今晨（//今天早晨，das ist besser.）在特别美丽的景色里的散步的情景。

（//写的不错呢，我可以很清楚的看得懂呢，非常不错的景色~）