日本の旅行

私は来月、日本に初めて行きます。
アメリカで日本風の居酒屋で働いていますので、日本のレストラン視察に行きます。
日本では、主に大阪で泊まります。大阪は「食い倒れの街」と言われるほどの都市なので、

美味しい料理が食べらると思います。
居酒屋や立ち飲みバーも楽しんできますね。
日本のdrinking cultureはアメリカとは完全に異なるそうなので、そういう文化を経験したいと思っています。
もし時間があれば、酒蔵がある地域も行きたいと思います。
私が大好きな日本酒は岡山県の備前市のものです。
そこに行く機会があったら、いいと思います。
たとえそういう所に行けなけくても、観光としては楽しめますよね。

日本の旅行

私は来月、日本に初めて日本に行きます。
アメリカで日本風の居酒屋で働いていますから、日本のレストランを解る知るために、出張に行きます／出張します。※「解る」 は自動詞です。目的語の助詞「を」は取りません。
この旅は、主に大阪でに泊まりますから、確かに美味しい料理を食べられますること請<う>け合<あ>いですね。 ※「泊まる」は静的動詞 static verb なので、「に」を取ります。また「確かに」はだれかが同じことを言った後に使います。
居酒屋とか立ち飲みバーも絶対に楽しめますね。
日本のdrinking cultureはアメリカと完全に異なるそうなので、そういう文化を経験／体験したいと思っています。
もし時間があれば、酒蔵がある地域にも行きます／行くつもりです。
私が大好きな日本酒は岡山県の備前市のものです。
そこに行く機会があったら、いいなと思います。
そういう所に行けなければくても、もちろん、ただの旅はをするだけでも楽しめますよね。

※私が若い頃に一度飲んだ「越乃寒梅<こしのかんばい>」（新潟県）はとても美味しかったです。

日本旅行／日本への旅行

私は来月、日本に初めて行きます。
アメリカで日本風の居酒屋で働いていますから（just opitional: 働いていますので)、日本のレストラン（easier to understand: 日本のレストラン事情）を知るために、出張に行きます／more natural: 行くことになりました。
この旅では、主に大阪で泊まりますから（just opitional: 泊まりますので)、美味しい料理をきっと食べられると思います。
居酒屋とか立ち飲みバーも絶対に楽しめますね。
日本の飲酒に関する文化／考え方はアメリカと完全に異なるそうなので、そういう文化（easier to understand: そういう文化の違い）を経験したいと思っています。
もし時間があれば、酒蔵がある地域にも行きます／more natural: 行きたいです。
私が大好きな日本酒は岡山県の備前市のものです。
そこに行く機会があったらいい（just opitional: あったらいいな）と思います。
そういう所に／a little more natural: そういった所に行けなくても、もちろん、旅そのものは楽しめますよね。

Your writing is really good! I think autumn is the best time to visit Japan. Have a great time! :)

日本の旅行

私は来月、日本に初めて行きます。
アメリカで日本風の居酒屋で働いていますから、レストランを知るために、出張に行きます。
この旅は、主に大阪に泊まりますから、確実に美味しい料理を食べられます。
居酒屋とか立ち飲みバーも絶対に楽しめますね。
日本の酒文化はアメリカと完全に異なるそうなので、そういう文化も経験したいと思っています。
もし時間があれば、酒蔵がある地域も行きます。
私が大好きな日本酒は岡山県の備前市のものです。
*もしそこに行く時間があったら、いいなと思います。
*もちろんそういう所に行けなければ、ただの旅は楽しめますよね。(I didn't understand this sentence.)

Some minor corrections but, Great Job! 少しミスがありますが、かなり良い文章です！これからも頑張ってください :)