Undecided questions
Porquoi c'est <<un pain au chocolat>> mais n'est pas <<un pain du chocolat>>?

Là le "au" veut dire "(fabriqué) avec" comme dans le gateau aux amandes.
C'est le pain qui est au chocolat...

Par contre on mangera du pain et du chocolat.

On peut fabriquer du pain AU chocolat (pain+ chocolat) mais on ne peut pas fabriquer du pain A PARTIR DU chocolat. et comme l'a dit Titop: par contre on mangera du pain et DU chocolat.