Hola,
A falta de darte una respuesta más completa por falta de tiempo, tienes razón es que con el "se" se enfatiza la acción.
Te cuento una experiencia real mía. A mí me encanta la carne. De hecho, algún día no como carne, me voy a la cama con la sensación de haber pasado hambre.
Hay un corte de carne que me encanta y es el chuletón. Es un corte de la zona de las costillas de la vaca, en la que queda la costilla de un lado y la carne de otro. Es parecido al T-Bone, pero de una zona más delantera de la res.
El chuletón perfecto es el que pesa más de un kilo. El viernes pasado me dieron una buena noticia y para celebrarlo fui a comer un chuletón a la brasa.
Habitualmente como con mi compañero de trabajo, pero en esta ocasión le dije: "Carlos, hoy no como contigo, tengo que celebrarlo y voy a comerme un chuletón"
Al decir "comerme un chuletón", doy énfasis a que voy a comer un plato especial y, en cierto modo, a la hazaña que supone comerse un chuletón de más de un kilo de una sola sentada :)
Bueno, en realidad maridé el chuletón con una magnífica botella de vino y lo trajeron acompañado con una enorme bandeja de patatas fritas y unos pequeños pimientos verdes fritos que es España se conocen como pimientos de Padrón.
No pude volver al trabajo por la tarde :)
