I. Avvocato, medico, psichiatra.
Puoi dire ed e` italiano perfetto:
- gli serve un avvocato.
Se dici:
- gli serve l'avvocato
Stai parlando implicitamente del'essere avvocato, cioe`:
- gli serve una persona con LA competenza dell'avvocato.
Si suppone quindi le competenze professionali siano piu` o meno equivalenti,
e allora ne esiste solo UNA per ogni classi di professione, per cui l'articolo
determinativo.
II) frittata, bistecca, lasagna, pizza
Se vado al ristorante, dico:
- vorrei una bistecca.
Oppure, anche qui scegleindo fra varie scelte, e considerando una uguaglianza per categorie, posso dire:
- vorrei la bistecca.
In famiglia si usa: /ti preparo la frittata?/ con la parte implicita che e` quella che tu conosci, proprio quel tipo preciso che ti ho gia` preparato.