Con respecto a la primera frase no hay una diferencia notoria entre lenguas y lenguajes, sin embargo en esa oración específicamente la palabla lengua es la más apropiada pues suena más natural. - "La universidad de lenguas extranjeras de GX."
En cuanto a las dos siguientes frases tampoco hay una diferencia significativa entre aprendiz y estudiante, sin embargo la palabla estudiantes es la que suena más natural. - "Soy un estudiante de la lengua espanola."
No comprendo estas frases "Aplicada al espanol y aplicacion de espanol,"
Saludos!