"Поливать помоями" значит говорить гадости про что-то, оскорблять что-то или кого-то.
Если дословно, то "поливать - pour", "помои - slops".
В данном случае это означает, что она не оскорбляет свою страну.
"Поливать помоями" means tell something bad about something or somebody.
Iiterally - "поливать - pour", "помои - slops".
In this case that means, that she (some woman) didn't tell bad words about her country.