如果罕见的话,能否说明大概是什么样的食物?
我最喜欢的一菜是"杂煮",这是一种"年糕汤"。但我们的年糕和中国的稍微不一样。把糯米用劲充分捣起,造出来的东西是很粘,口感有点像口香糖??一般,很会上瘾的。汤是用酱油、盐、买下的调味料等来调味。根据喜好,可以加菠菜、鸡肉、海带,以及当地的特产等。吃之前,把好一点的紫菜放进一起吃更不错的。大家如果有机会阳历新年来日本,不妨尝试一下(但注意每一个地方,调味、食材也许不一样)。
很难告诉你一道菜,因为喜欢的菜太多了。
排骨藕汤,三蒸(蒸鱼,蒸肉,蒸茼蒿),土豆炖牛肉,水晶丸子,泥蒿炒腊肉,糍粑,毛血旺,梅菜扣肉,辣炒鳝丝,石首腊肠……
对不起,没法只说一道菜。