Hola Ammar:
No se puede decir "Uno libro".
Puedes "un, "una", "unos" y "unas" como artículos indefinidos que acompañan al sustantivo en la oración, siempre y cuando, ambos (artículo y sustantivo) coincidan en genero (masculino o femenino) y en número (singular y plural). Ejemplos:
Un libro Unos libros. / Una mesa. Unas mesas.
Un hombre Unos hombres. / Una mujer Unas mujeres.
"Uno" es usado en español como la palabra para escribir el número 1, pero nunca como artículo indefinido. Ejemplos: "En mi casa sólo tengo uno, además de un sofá y tres cojines."
También se usa para indicar una cantidad indeterminada reducida:
-. Los enamorados de la infancia, se encontraron unos años años después. (Unos sustituye a "algunos").
Siempre a tus órdenes: Évelyn Álvarez