Último episodio de la trilogía de los gauchos. En este les contaré sobre el libro El guacho Martin Fierro de Oscar Fariña y su vínculo con El gaucho Martin Fierro de José Hernández. También leeré algunos de sus versos para que puedan conocer esta llamativa obra.
En este episodio se retoman temas charlados previamente en "Cumbia argentina" y por supuesto en las dos primeras partes: "Los gauchos: ¿realidad o ficción?" y "El Martin Fierro"

Porteña

El guacho Martin Fierro

大家好，欢迎来到NinjaPanda第一期。我想和大家分享中文的“吃” ”穿“ ”住“ ”行“， 聊聊有意思的话题！
这一集我们聊聊”躺平“到底是什么？你们国家有没有年轻人躺平的现象？
你对躺平这件事怎么看？欢迎大家给我留言！👏

NinjaPanda

中文的躺平真的就是Lying Flat吗？我们听听中国年轻人为什么这样说！！！

Hoy hablaremos del Realismo Mágico, ese género literario que hizo que Latinoamérica brillara en el mapa de la literatura mundial.

Seguramente ya has escuchado este término. Tal vez has leído algo de Gabriel García Márquez o has oído sobre Cien años de soledad. Independientemente si lo leíste o no sabes realmente ¿qué es el realismo mágico? ¿Por qué se asocia a América Latina? ¿Y por qué es tan popular incluso fuera del mundo hispano? Vamos a conocerlo juntos.

Español con todo 

Realismo mágico, cuando lo imposible es normal en Latinoamérica

En este podcast vais a escuchar ejemplos prácticos de el pronombre o adjetivo mi, mí y mío y finalmente una breve explicación sobre cuándo y cómo usarlos correctamente.

Reyes from Spain

Usos de mi, mí y mío en español con muchos ejemplos prácticos

AI technology is now changing the workplace landscape and if you are worried about potential job loss or loss of opportunities, this is the perfect podcast to listen to. As I want to share some insights I learned over the past few months or even years leading to today.

FLO TALKS 

The importance of Human AI collaboration

How to express abilities and talents in Spanish?
Basic, intermediate and advanced sentences.

Spanish with Jania

Talking about abilities and talents in Spanish

You mimic naturally. Why not apply this innate skill to improving your accent?

English for IT Pros

How to Get the American Accent -- Mimicry

こんばんは！
Atsushiです。
今回も和食について、話します。



日本は周りを全て海に囲まれています。
珍しい国ですね。
山も多いですね。日本の土地の何%が山か知っていますか？
じつは、75％が山、なんだそうです。めちゃ多いですよね！

日本は古来から、豊かな自然に囲まれ、海や山から、たくさんの恵みを受けてきていますね。そんなありがたい食材を無駄なく使うことが多いのも和食の特徴かもしれません。

今日はそんな和食のいろんな側面について、はなしますね。


■和食の精神性
ー自然が大きな存在であり、時によっては、恐れられるものでもありました。人々は、自然そのものに神を感じました。そして、狩猟や稲作での豊作の感謝や祈りが生まれ、それは祭りとなりました。食を通して、自然への精神性を持ち続けています。

■和食の社会性
ー日本以外でもそうだと思いますが、日本では祝い事や祭り、行事など。自然の恵みをみんなで一緒に食べることで、社会性を築いてきました。打ち上げなどの文化は今も続いています。


■和食の地域性
ー縦長な日本は気候や地理が地域で変わります。
北海道から沖縄まで、それぞれの場所で作られてきた物を使い、特徴的な料理を作ってきました。地域によって本当にさまざまで、日本のおもしろさの1つですね。

僕が今まで住んでいた地域では、
大阪、岡山、鳥取、北海道です。
大阪は、お好み焼きですね。
ーだしで溶いた小麦粉の生地に、細かく切ったキャベツや肉、イカなどを入れ、鉄板で平たく両面を焼いたものですね。僕も奥さんも大阪の出身なので、家でもよくお好み焼きをします。同じような粉もんなら、広島焼きとか、たこ焼きも作りますね。粉もんについては、以前のPodcast#92で話していますので、よかったら聞いてみてください。

岡山は、デミカツ丼ですね。
ー揚げたてのとんかつに、熱々のデミグラスソースをかけた岡山のご当地どんぶり「おかやまデミカツ丼」ですね。たぶん、岡山の人はあまり食べないと思います。僕は大阪からはじめての他の都道府県が岡山県だったので、良く食べました。たぶん、家を探しに行った時に食べたのも、デミカツ丼だったと思います。

鳥取は、僕にとっては、海鮮丼ですかね。
ー日本海に面しているので、良く海鮮丼を食べていました。
境港という、場所があります。ここでは海鮮丼が食べられます。僕はアジとイカの丼が好きでよく食べていましたが、たぶん普通人気なのはカニだと思います。


北海道は、ちゃんちゃん焼きですね。
ー地元の人がどれぐらい食べるかはわからないですが、鮭を買って、レシピを調べて作ったりしています。サケ、キャベツ、たまねぎ、人参、ピーマン、もやし、味噌などを入れ、蒸し焼きにします。作るのは簡単なので、時々作ります。


日本には、その地域の料理を郷土料理と言います。
ですが、農林水産省が定義している郷土料理は今のところ百選とされています。基準があり、それを満たしている料理が選定しているようです。

もちろんそれ以外にも地域ごとでおいしい食べ物はたくさんあります！

みなさんも、もし日本に来たらその地域の料理、郷土料理を食べてみてくださいね！地理的、歴史的な理由でその料理が郷土料理になっているので、調べてみるとおもしろいですよ！

ということで、今回は和食文化の話と郷土選定しているようです。郷土料理の話はまたしますね。

もう少し郷土料理のこととか詳しく話したい方は、ぜひレッスンでお話しましょう！italkiでお待ちしていますね！

最後まで聞いていただき、ありがとうございます！
ではまた！


Atsushi のJapanese podcast (travel/news /文法・漢字・語彙/Osaka/Hokkaido/🇹🇷🇬🇪🇦🇲🇪🇸🇵🇹)

#145 和食文化の続き④について

Idiom: To Be Awashed With (with transcript)

https://drive.google.com/file/d/1_wE3P45fQEVO_X9VO_mE_rcwQ3mVHvKy/view?usp=drivesdk