Esta es la historia de un inmigrante que sueña cruzar la frontera en búsqueda de nuevas oportunidades para darle un mejor futuro a su familia.

Historias para quienes sufran con el subjuntivo

El caminante soñador

Son muchos los hombres que le dan una gran importancia a la belleza de las manos. Cuidarse las uñas es sinónimo de embellecer las manos, y hoy en día se considera un plus a nivel de seducción.

VIDA SANA EN ESPAÑOL

EL CUIDADO DE LAS UÑAS

In this episode, my story of how I learnt to speak English from zero and my current challenge to learn Spanish in Costa Rica is shared. I also answer questions from students as following. 
1. did you learn English just for yourself or for my future career?
2. You have moved to other country just to learn Spanish now but how did that happen? Do you have strong passion for it and do you have plans to use Spanish for future? 

The answers to those are covered. So please enjoy ;)

GOOD VIVES ONLY RADIO BY HIDE

[WHEN YOU HAVE DOUBTS IN YOUR LIFE] Give yourself permission to follow your heart!

🔴 Cuáles fueron tus metas en este medio año? ¿Estoy en lo correcto de decir "medio año" o deberías decir "seis meses"? Te cuento sobre Corpus Christi y el Dia de la Madre 
⚪Tutor Konrad Rovira

Escucha Facil Español

Medio año y Seis Meses🗓️⏳😲[Capítulo 23]

Escucha estas frases con el verbo estar. 

¿Comprendes el vocabulario sobre estados y localización?

A1.1. Español básico para principantes. 

Clase 6. Frases con el verbo estar 1.

Improve Your English With Martins

Sleep!! Are you a good sleeper or not?

EL POZOLE.

INGREDIENTES

(Para 8 Personas)

1 kilo de maíz cacahuazintle descabezado
1 cabeza de ajos entera
1 1/2 kilos de maciza o de pierna de puerco
2 puntas de lengua de res grandes, muy bien lavadas con agua fría y bien talladas con el cuchillo para quitarles toda la baba
1 cebolla partida a la mitad para cocer las carnes
Sal al gusto
6 chiles anchos desvenados, despepitados y remojados en agua muy caliente
1 cucharada de orégano
caldo donde se cocieron las carnes, el necesario
Para acompañar el pozole:

2 lechugas orejonas medianas, lavadas, desinfectadas y rebanadas delgado
1 manojo de rabanitos bien lavados, desinfectados y rebanados delgado
2 cebollas medianas finamente picadas
orégano seco desmenuzado
limones partidos en cuarterones
6 tostadas
verduras y chiles en vinagre

PREPARACIÓN

El maíz se enjuaga muy bien y se le quitan las cabecitas que pudieran haberle quedado (son los puntitos negros al final de cada grano), pues si no, no “florea”; se pone a cocer con agua a cubrir y sin sal hasta que esté suave. Aparte, las carnes por separado se ponen a cocer con cebolla y sal, y cuando estén muy suaves, la lengua se pela muy bien de su piel exterior y tanto la maciza de puerco como la lengua se desmenuzan en trozos grandes. Los chiles anchos se muelen con su agua de remojo y el orégano y se cuelan en la olla donde están los granos de maíz. Se agrega ahí el caldo donde se coció la carne de puerco; se sazona con sal y se deja hervir todo junto durante 15 minutos. El caldo del pozole debe quedar como un atole muy ligero.

PRESENTACIÓN

Se retira la cabeza de ajo del caldo, se divide en dos partes el pozole y a una se le añade la lengua y a la otra la maciza; se sirve muy caliente acompañado por el resto de los ingredientes.


Spanish México

LA COMIDA MEXICANA II.

LA COCHINITA PIBIL.

En la época prehispánica, la cochinita pibil era un platillo que se degustaba cada 2 de noviembre durante el llamado “Hanal Pixan” -comida de las almas-. Este guiso se elaboraba con faisán, jabalí o venado y se cocía en el pib u “horno de tierra”.

Después, durante la Colonia, la carne de esos animales fue reemplazada por la de cerdo. Pero no solo la carne fue lo que cambió, también los hornos de tierra pues fueron sustituidos poco a poco por ollas de vapor u hornos normales.

Ingredientes (para 10 o 12 personas)
2 hojas de plátano pasadas por la flama (para ablandarlas)
1½ kilo de pierna de puerco
½ kilo de lomo de puerco con costilla
200 gramos de recado de achiote (se puede usar el que se vende comercialmente)
1 taza de jugo de naranja agria o mitad de vinagre y mitad de jugo de naranja dulce
¼ de cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de pimienta negra en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
5 pimientas gordas toscamente molida
3 dientes de ajo exprimido
½ cucharadita de chile piquín
Sal al gusto
125 gramos de manteca de cerdo
1 cucharadita de pimienta blanca en polvo

Salsa para acompañarla:
8 rabanitos muy bien lavados y finamente picados
1 cebolla morada chica picada muy finamente
4 chiles habaneros picados muy finamente
½ taza de cilantro picado muy finamente
1 taza de jugo de naranja agria o de vinagre
Sal al gusto
Preparación
Primero, forra una charola de horno con las hojas de plátano, y deja que éstas sobresalgan para poder envolver la cochinita.
Después coloca la carne sobre las mismas y disuelve el achiote en la naranja agria.
Posteriormente, añade las especias y con esto baña la carne. Deja marinar cuando menos ocho horas o de un día para otro en el refrigerador.
Baña entonces con la manteca derretida, luego envuelve muy bien en las hojas de plátano, tapa con papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a 175º C durante 1½ horas, o hasta que la carne esté tan suave que casi se ...

