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#136 つぶあん、こしあんについて
Description
※エピソードを間違って配信していたので、もう一度配信し直しました。
教えていただいて、ありがとうございます!
こんばんは!Atsushiです。
今日は、つぶあん、こしあんについて、話します。
皆さんはあんこを食べたことがありますか?
もしかしたら食べたことがない人の方が多いかもしれないですね。
あんことは、食材を煮詰めて練ったペースト状のものです。
一般的にはあずきが多いですが、他のものもペースト状にするものもあります。たとえは、枝豆をあんにして、もちを包んだ、ずんだ餅というものがあります。これは宮城県の有名な食べ物です。
あずきのあんこには、2種類あります。
それが、つぶあん、こしあんです。
「つぶあん」はあずきの粒をつぶさないように炊きあげたもの。
「こしあん」はあずきなどを煮てつぶし、布などで濾(こ)して皮を除いて炊きあげたもの。
これを聞いて皆さんはどちらが食べたいと思いますか?
もしくはどちらが好きですか?
僕はつぶあんの方が好きですね。
つぶあんの方が別の食感が残っているので、それも楽しみながら食べることができます。
こしあんが好きな人はそのペースト状のなめらかな舌触りが好きな人だと思います。
あんこが食べられるものとして、人気なのは、
たい焼き
大福
おはぎ
などがあります。
僕はおはぎが好きです。
どれもおいしいですね。
たい焼きや、大福、おはぎなどは、とても安く食べれます。
観光地などによく売ってると思いますので、日本に来られた時はぜひ食べてみてください。
ということで今日はこしあんつぶあんどっちが好き?について話しました。
最後まで聞いていただきありがとうございます!
ではまた!
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