Пловчиха – правильное написание, так как безударная гласная «О» стоит в корне существительного «плов». Гласную в нем нельзя проверить однокоренными словами, потому что это корень с чередованием. Выбор буквы зависит от места ударения, то есть: в безударной позиции пишется буква «а» – плавник, плавучий. В нашем случае слово «пловчиха» – исключение и писать нужно «о», так же как и существительное «пловец». Yandex на все ответит.

пловчиха/пловец