Introduction　（You can say this 自己紹介 in Japanese.)

はじめまして、ミッシーです。
私はアメリカ人です。
趣味は料理と読書とゲームです。
わたしは日本語をがくしゅう中です。
わたしは日本語があまり上手ではありません。
申し訳ありません。
よろしくおねがいします。

Awesome!!

Your writing was really good. There were no mistakes and awkward expressions. I have nothing to correct, unfortunately. lol.

You don't need to apologize at all for your Japanese skills even if you feel it is not good.

Anyway, I was so impressed. Keep up the good work!!