Konuyu değiştireyim: Böğürtlen ve Başka Şeyler
Bugün Likya Yolu'nda yaptığımız seyahat hakkında konuşmayacağım. Bunun yerine sabah yaptıklarımızdan bahsedeceğim. Yayla evimizin yanındaki tepelere böğürtlen toplamak amacıyla on kilometre kadar yürüdük. 1 kilo kadar ( kilo bat? anlamadım.) böğürtlen topladıktan sonra tekrar evimize geldik. ( ...evimize döndük. )
Eşim bu taneler ile özel beyaz-pembe ekmek ve böğürtlen reçeli yapacağını söylüyor. Çakal eriği de vardı ama toplamadık. O civarda yaşayan Basklar ise bunu çokça kullanıyor: 'Patxaran' adlı geleneksel içki hazırlamak için rakıya benzeyen bir şişe ispirtoya(?) birkaç kahve çekirdeği, bir tarçın değneği ile bu taneler ekleniyor. Birkaç ay bu şişe ellenmez. ( Birkaç ay bu şişeye dokunulmaz.) Daha sonra kıpkırmızı olduğunda bu sıvı (içecek) içilebilir.
[Fotoğraf: Eşim Begoña'nın pişirdiği ekmek]
Söz konusunu Lafı/Konuyu değiştireyim: Böğürtlen ve başka şeyler
Bugün Likya Yolu'nda yaptığımız seyahat hakkında konuşmayacağım. Bunun yerine sabah yaptimığızlar yaptıklarımızı söyleyeceğim. Yayla evimizin yanındaki tepelerde böğürtlen toplanmaklamak hedefiyle amacıyla ( amaç ve hedef farklı. Amaç= istek )on gibi kilometre gibi/kadar( tahmini değerler için kullanırız. Bu sepette ne kadar kiraz var. - Yaklaşık 2-3 kilo kadar. ) yürüyüş yaptık. Birkaç Kilo bat böğürtlen toplandıktan sonra tekrar evimize geldik. döndük. ( KONU DIŞI : biz türklerde evden gidilir, eve ( geri) dönülür.
Eşim bu taneler ile özel beyaz-pembe ekmek ve böğürtlen reçeli yapacak ğını söylüyor. Çakal eriği de vardı, ama toparlanmadık. Etrafınmda yaşayan Basklar ise bunu çok/çokca kullanıyor: 'Patxaran' adlı geleneksel bir içecek hazırlanmak için, bir şişe rakı gibi ispirtoya birkaç kahve çekirdeği ve bir tarçın değneği çubuğu ile bu taneleri ekliyor. ( taneler ekleniyor / taneleri ekliyorlar. )Birkaç ay içecek şişesine ellenemez. Daha sonra oluşan kıpkırmızı sıvı içebilir. ( Daha sonra fermante olan kıpkırmızı sıvı içilebilir. / Fermantasyon sonucu şişedeki sıvı kıpkırmızı olur. Bu kıpkırmızı sıvı içilebilir.)
[Fotoğraf: Eşim Begoña pişirdiği ekmek]