Penso que você deve lembrar que o verbo SER é irregular. Vejamos: 1-Você é estudante? (Verbo SER na 1ª pessoa do singular, presente= é); 2- Tu és profissional da Educação? (Verbo SER na 2ª pessoa do singular, presente= és); 3- Vocês SÃO brasileiros? (Verbo SER na 3ª pessoa do plural= SÃO); Será que era isso que você quis perguntar?

Na língua formal, eu acredito que não devemos omitir o verbo "ser". A pergunta deve ser sempre "Qual é o seu nome?". Talvez em conversas informais, os nativos simplesmente omitem o verbo por preguiça. Lembra que eu comentei em uma outra pergunta sua que no português falado temos o costume de contrair palavras e omitir outras? Acho que este é mais um caso! :-)

obrigado

Não é correto omitir o verbo ser em nenhuma frase, porém nós brasileiros desenvolvemos duas línguas... a falada e a escrita. Quando falamos somos mais informais, entretanto o correto é "Qual é o seu nome?" Nunca omita verbos e você não cometerá erros. =)

Em conversas informais, é comum se perguntar : 'Qual sua opinião sobre ..."; qual seu nome? Quem pensa que é?