Olá Jorge,
A expressão "sem chão" é uma metáfora que faz alusão a ideia de perder uma referência importante, ficar perdido, ficar desorientado. Uma boa alternativa para compreender melhor o significado dessa expressão é imaginar alguém que perde a referência "chão" (ground) fica paralisado, sem poder se mover, ir para frente ou para trás. Ou seja, sem conseguir tomar uma atitude diante de algum acontecimento. Trata-se de uma expressão bem forte e que expressa uma carga emocional grande.
Espero ter ajudado!