Both can work fine for writing something down for you so you can understand better. 써 주세요 is a bit more general, so it might work better. 적어 주다 emphasize giving someone a note or reminder by writing it down. 써 주다 seems to emphasize the act of writing itself, although this is a very small distinction. You can also say 글로 쓰면 어떻게 돼요? = What does it look like in writing?

편지를 써주세요(0)/ 편지를 적어주세요(?) 글씨를 써주세요(0)/ 글씨를 적어주세요(?) 선생님이 불러주신 내용을 받아 적었다.(감정 X)(메모하려는 의지) 오늘도 일기를 쓴다.(감정 O)) 전화번호를 받아 적었다(감정은 없고 메모해서 기억하려는 의지가 있을 때)