Senhora Anna,
O pronome de tratamento aceito universalmente, e que as pessoas comuns podem usar, manifestando respeito, à quem quer que seja, é Senhor-Senhora, usando-se sempre o tratamento direto.
Referindo-se às correspondências oficiais, ou seja entre as Instituições do Poder Público,é necessário identificar o destinatário com nome, cargo e endereço. Quero dizer, que há regras para as redações oficiais.
QUANTO AOS FECHOS PARA AS COMUNICAÇÕES:
1-Respeitosamente- usado para autoridades superiores, inclusive o Presidente da República.
2-Atenciosamente- usado para autoridades de mesma hierarquia ou de hierarquia inferior.
Outra observação:
Doutor não é forma de tratamento, e sim título acadêmico.
Ah, além disso, é costume distinguir por doutor, profissionais, principalmente bacharéis em Direito e em Medicina.Nos outros casos, o tratamento Senhor, imprime a necessária formalidade às comunicações.
Bons estudos!
Marynara.