Metti una pentola sul fuoco per far bollire l'acqua con un po' di sale. 
Intanto, taglia il guanciale a tocchetti e 

Lo metti per scaldare in una padella, senza olio

Mettilo in una padella a rosolare, senza olio

Quando l'acqua bolle, butta gli spaghetti. Poi, sbatti le uova, aggiungi il pecorino grattugiato, il pepe

e un poco di acqua di cottura della pasta anche

e un po' di acqua di cottura della pasta anche

e anche un poco di acqua di cottura della pasta

e anche un po' di acqua di cottura della pasta

scolala e saltala in padella con il guanciale

la scola e la salta in padella con il guanciale

scolarla e saltarla in padella con il guanciale

scola e salta in padella con il guanciale

Poi, molto importante, spegni il fuoco e 

Per finire, versa il composto di uova e pecorino

Metti una pentola sul fuoco per far bollire l'acqua con un po' di sale. Intanto, taglia il guanciale a tocchetti e