We need labels for academic measurement, but do they really motivate us and are they always correct?

Teacher Joseph's Podcast

Are labels like A1, B2 and C1 Motivating or Debilitating?

Advanced Chinese Listening：中秋节饮食 Mid-autumn festival food

HSK 5 & Superior Soundscapes

Nuova parola da imparare: Racconto. Ci sono molti sinonimi di questa parola. Ve ne viene in mente qualcuno?

🇮🇹 ITALIANO IN PILLOLE

📝 RACCONTO

Here's today's news. Please share your thoughts at the end when I ask a question.
You can check the script at the link provided.

今日(きょう)のニュースです。最後(さいご)に質問(しつもん)をしますので、感想(かんそう)を聞(き)かせください。スクリプトはリンクで確認(かくにん)できます。

■ハロウィーンに外で酒を飲むことを禁止 - Drinking alcohol outside on Halloween is prohibited - 
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10014583881000/k10014583881000.html

NEWS for beginners - Native Japanese Accent -

ハロウィーンに外で酒を飲むことを禁止 - Drinking alcohol outside on Halloween is prohibited - 

🎙️ Get ready for a festive episode of our podcast as we dive into the vibrant celebration of Saint Patrick's Day! 🍀✨

Join us as we explore the rich history of St. Patrick and fascinating facts about Ireland. 📚🇮🇪

In this episode, we'll introduce you to the legend of the Blarney Stone and the mischievous leprechauns. 🧚‍♂️💎

You'll also learn some "green" idioms that are commonly used. 🍀🗣️

To fully immerse yourself in this engaging lesson, don't forget to book a one-on-one session with me. Together, we'll delve into the full material and delve deeper into the cultural significance of Saint Patrick's Day. 📖🌟

So, grab your headphones and get ready to embrace the spirit of this enchanting celebration! 🎧🎉

Subscribe now and be sure to book your lesson to unlock the complete lesson experience. Let's make this Saint Patrick's Day an educational and fun-filled journey! 🍀🎶

Holidays and Event 🌎🎉

☘️ St. Patrick's Day ☘️ 

Привет.
Это мой первый подкаст. С него мы начинаем чтение книги о эмоциональной гибкости. Надеюсь вам понравиться. Приятного прослушивания. 

Not Prickly Russian

Эмоциональная гибкость. История с кораблем

Welcome to "The Real English Conversations Podcast!" In this episode, Curtis has a funny story to tell about a time he didn't bring an umbrella with him. Get ready to laugh as Curtis talks about the embarrassing moment on his way to get a haircut, when he got caught in the rain without an umbrella. If you've wanted to learn how to tell an English story, or you just like to listen to funny English stories, you'll LOVE this episode!

Learn English On Italki with the host of this Podcast:
Book a lesson with Curtis - https://www.italki.com/teacher/4672521/english

Real English Conversations Podcast

Curtis Get's Caught In The Rain | Real English Conversations Podcast

If you have a bad experience at a restaurant or hotel, what do you do? Do you tell the staff? Do you ask them to apologize — maybe even ask them to give you something for free?

Or do you maybe just say nothing, go online, and write a bad review about the place? Then others might see your review, and decide to go somewhere else.

If you're in Italy, however, soon you may not be able to leave a bad review without being able to prove that you had a bad experience.

In a new law being proposed by the country's government, review websites like TripAdvisor will need to make sure that the people leaving reviews have actually visited the places they're reviewing.

The law, which would be the first of its kind in Europe, would require reviewers to be verified with an ID, and show proof that they had been to the place not more than two weeks before their review.

It's already against the law to leave fake reviews in Italy, but it's not always easy to know which reviews are fake. This law would make sure that the reviewer has, at least, visited the place.

The law would also let businesses ask for bad reviews to be removed after two years if they can show that the problem mentioned in the review has been fixed.

The idea is to protect businesses and make sure reviews are honest — which also means people like influencers won't be able to be paid to leave positive reviews.

In fact, many people who agree with the law believe it should extend to all social media, not just review websites, because with so many influencers being paid by companies online, it's not always easy to know which reviews are honest.

Practice Listening, Reading & Comprehension

Leaving a Review in Italy? You May Need to Prove It's True

こんばんは！
Atsushiです。
今回も和食について、話します。



日本は周りを全て海に囲まれています。
珍しい国ですね。
山も多いですね。日本の土地の何%が山か知っていますか？
じつは、75％が山、なんだそうです。めちゃ多いですよね！

日本は古来から、豊かな自然に囲まれ、海や山から、たくさんの恵みを受けてきていますね。そんなありがたい食材を無駄なく使うことが多いのも和食の特徴かもしれません。

今日はそんな和食のいろんな側面について、はなしますね。


■和食の精神性
ー自然が大きな存在であり、時によっては、恐れられるものでもありました。人々は、自然そのものに神を感じました。そして、狩猟や稲作での豊作の感謝や祈りが生まれ、それは祭りとなりました。食を通して、自然への精神性を持ち続けています。

■和食の社会性
ー日本以外でもそうだと思いますが、日本では祝い事や祭り、行事など。自然の恵みをみんなで一緒に食べることで、社会性を築いてきました。打ち上げなどの文化は今も続いています。


■和食の地域性
ー縦長な日本は気候や地理が地域で変わります。
北海道から沖縄まで、それぞれの場所で作られてきた物を使い、特徴的な料理を作ってきました。地域によって本当にさまざまで、日本のおもしろさの1つですね。

僕が今まで住んでいた地域では、
大阪、岡山、鳥取、北海道です。
大阪は、お好み焼きですね。
ーだしで溶いた小麦粉の生地に、細かく切ったキャベツや肉、イカなどを入れ、鉄板で平たく両面を焼いたものですね。僕も奥さんも大阪の出身なので、家でもよくお好み焼きをします。同じような粉もんなら、広島焼きとか、たこ焼きも作りますね。粉もんについては、以前のPodcast#92で話していますので、よかったら聞いてみてください。

岡山は、デミカツ丼ですね。
ー揚げたてのとんかつに、熱々のデミグラスソースをかけた岡山のご当地どんぶり「おかやまデミカツ丼」ですね。たぶん、岡山の人はあまり食べないと思います。僕は大阪からはじめての他の都道府県が岡山県だったので、良く食べました。たぶん、家を探しに行った時に食べたのも、デミカツ丼だったと思います。

鳥取は、僕にとっては、海鮮丼ですかね。
ー日本海に面しているので、良く海鮮丼を食べていました。
境港という、場所があります。ここでは海鮮丼が食べられます。僕はアジとイカの丼が好きでよく食べていましたが、たぶん普通人気なのはカニだと思います。


北海道は、ちゃんちゃん焼きですね。
ー地元の人がどれぐらい食べるかはわからないですが、鮭を買って、レシピを調べて作ったりしています。サケ、キャベツ、たまねぎ、人参、ピーマン、もやし、味噌などを入れ、蒸し焼きにします。作るのは簡単なので、時々作ります。


日本には、その地域の料理を郷土料理と言います。
ですが、農林水産省が定義している郷土料理は今のところ百選とされています。基準があり、それを満たしている料理が選定しているようです。

もちろんそれ以外にも地域ごとでおいしい食べ物はたくさんあります！

みなさんも、もし日本に来たらその地域の料理、郷土料理を食べてみてくださいね！地理的、歴史的な理由でその料理が郷土料理になっているので、調べてみるとおもしろいですよ！

ということで、今回は和食文化の話と郷土選定しているようです。郷土料理の話はまたしますね。

もう少し郷土料理のこととか詳しく話したい方は、ぜひレッスンでお話しましょう！italkiでお待ちしていますね！

最後まで聞いていただき、ありがとうございます！
ではまた！
