¡Hola Irene! Se entienden ambas y tienen sentido, dependiendo de a qué o quién te refieras, aunque no es una frase típica en español. En el segundo ejemplo deberías mantener la primera persona!

En el caso de un brindis, es más frecuente utilizar la preposición "por" al inicio, por ejemplo: "brindo por todo lo que hemos construido y construiremos" "¡salud por nuestros logros!" "Felicidades por todo lo que has alcanzado" Cómo te dice Lucía no es muy común esta frase; sin embargo tiene sentido. Espero sea útil :)