Si l'on parle d'une chose, cela signifie qu'elle peut servir à plusieurs choses, qu'elle a donc plusieurs capacités. Si l'on parle d'une personne, cela signifie qu'elle est affectée à plusieurs tâches, qu'elle fait plusieurs choses. Exemple : "Arrivé à Paris en 1913, l'artiste d'origine japonaise Tsugouharu Foujita (peintre, dessinateur, graveur, illustrateur, photographe, cinéaste, etc.) était polyvalent." (Il est polyvalent car il est peintre, dessinateur, graveur, etc... Tu comprends ?