Hallo Riccardo,
mit Begleitprogramm sind eigentlich immer verschiedene Aktivitäten gemeint, die ein Veranstalter parallel zur eigentlichen Veranstaltung anbietet, damit das Publikum die Erfahrungen vertiefen kann, aber auch: sich amüsieren und entspannen kann. Diese Aktivitäten hängen mit dem "Thema der Veranstaltung" zusammen, zu der das Begleitprogramm angeboten wird.
Zum Beispiel bieten Museen oft ein Begleitprogramm zu einer Ausstellung an. Die Ausstellung, das sind die Exponate und die Beschreibungen der Exponate. Das Begleitprogramm sind Gesprächsrunden und Diskussionen, evtl. eine kleine Filmvorführung, Cafe, meistens auch ein paar Aktivitäten für Kinder.
Das Begleitprogramm einer Messe: Die eigentliche Messe besteht aus den Unternehmen, die sich mit ihren Messeständen präsentieren. Das Begleitprogramm sind dann kleine Events zum Thema der Messeausstellung, (interaktive) Vorführungen usw.