Levels of English [with transcript for study]

Transcript:

https://drive.google.com/file/d/17XuuSTQMGv1cCTLpd47w0J5nooveXl7f/view?usp=drivesdk

Teacher Joseph's Podcast

Levels of English [with transcript for study]

“Ai qua phố cổ Hội An
Ghé thăm Phúc Kiến mà ăn Cao Lầu”
Chưa ăn Cao Lầu xem như chưa đi du lịch Hội An, Cao Lầu Hội An không đơn thuần là món ăn đặc trưng, lạ miệng mà còn là niềm tự hào của người dân xứ Hội về những tinh túy văn hóa ẩm thực trong từng hương vị dòn giai làm say lòng thực khách,…
Theo lời của người dân gốc Hoa sống lâu năm ở Hội An, Cao Lầu xuất hiện ở Hội An từ khoảng thế kỷ 17, thời kỳ thương cảng Hội An mới được khai thông, các thương nhân thuyền buôn từ các nước phương Tây và phương Đông, trong đó có Nhật Bản, Trung Hoa vào đây giao thương hàng hóa. 
Cao Lầu là sự kết hợp hài hòa giữa các sợi mì vàng ươm, xen lẫn những miếng thịt xíu, với chút da heo chiên giòn, rau sống thơm thơm và miếng bánh tráng nướng giòn tan.
Có thể nói Cao Lầu là món ăn hòa trộn giữa món bún và món phở, chỉ xuất hiện ở Hội An, Đà Nẵng và Huế. Cao Lầu thường được bày bán trong các quán ăn hai tầng, trên có treo đèn lồng xanh đỏ, thực khách ngồi ăn, vừa thưởng thức cái thơm đậm đà tinh tế của món ăn đất cổ, vừa có dịp thưởng ngoạn cái không khí du lịch cổ kính của một góc phố nơi đây. Cái tên cao lầu luôn là một dấu hỏi cho những khách du lịch xa gần mỗi khi trải nghiệm nét cổ kính của phố Hội.
Một số người cho rằng Cao Lầu bắt nguồn từ Trung Hoa vì có thịt xá xíu, số khác lại cho rằng Cao Lầu bắt nguồn từ Nhật Bản vì có sợi mì giống mì Udon của đất nước này. Tuy nhiên, Cao Lầu có lẽ là một món ăn được tổng hợp từ nhiều dân tộc. Cái tên lạ tai này có lẽ bắt nguồn từ tiếng Hoa, chỉ những món cao lương mĩ vị. Những người giàu có xưa khi đi đến các tiệm ăn ở Hội An thường ngồi trên lầu, món cao lương mĩ vị này quen được xướng mang "lên lầu", dần quen rút lại chỉ còn "cao lầu".
Nếu như có dịp ghé thăm Hội An, bạn nhất định bạn phải thưởng thức món ăn trứ danh này.


Trinh Vo

Nguồn gốc của cái tên Cao lầu - một món ăn đặc sản tại Hội An, Việt Nam

朋友们你们好！今天的零食是一个小故事，叫做“面包和鸡蛋”。
我相信你们很多人都爱吃面包和鸡蛋。
那在这个小故事里面，他们在说什么呢？ 我们一起边吃边学吧！

作者：秦志宁

面包说：“我是白色的，黄鸡蛋，你不要来！”
鸡蛋说：“我是圆的，方面包，你不要来！”
哥哥听了笑起来，他说：“黄鸡蛋在上面，白面包在下面。”
吃了一大口，哥哥说：“好吃，好吃！”

这个短短的故事很有意思对吧？
你觉得面包和鸡蛋，一开始，为什么都说：“你不要来！”？


词语：

零食 [líng shí] between-meal nibbles; snacks
故事 [gùshi] story, tale
叫做 [jiào zuò] to be called; to be known as
面包 [miàn bāo] bread
鸡蛋 [jī dàn] (chicken) egg; hen's egg
相信 [xiāng xìn] to be convinced (that sth is true); to believe; to accept sth as true
作者 [zuò zhě] author; writer
圆 [yuán] circle; round; circular; spherical; (of the moon) full
大口 [dà kǒu] big mouthful (of food, drink, smoke etc)
有意思 [yǒu yìsi] interesting; meaningful; enjoyable; fun
觉得 [jué de] to think; to feel


解馋小零食

2022年12月20号 - 面包和鸡蛋  (Elementary)

Serbian - Complete Course

Serbian Alphabet

聊中西文化，也聊很多东西！
第十四期，也是今年的最后一期，感谢大家一年以来的陪伴。圣诞快乐！新年快乐！

聊聊东西 - Talk to Me in Chinese

014. Merry Christmas and thank you! 圣诞快乐! 谢谢你们! - ttmiChinese

This episode introduces three idioms that use the word book. Listen to the examples to hear how to use them. Please send me a message if you would like a copy of the audio script

Idiom Corner

Book

This podcast is about the misconceptions that many English learners may have about the present continuous tense. Many think that it's only used for actions occurring in the moment but there's more to it than that. 

Nit-Picky English with Nika 

The Present Continuous Tense: It's more complex than it seems.

Can you always be a Productive Language Learner? More importantly, Should you?

It is important to be a Lazy Learner as well and it is important to mix things up when practicing any skill.

All Things English

Effective Listening: A Game Plan for Listening

EL MUSEO FRIDA KAHLO EN LA CIUDAD DE MÉXICO.