Меня укусила собака. (Говорим о факте, без указания степени) Собака прокусила мою руку / ногу и т д (Говорим о степени повреждения) Прокусила - имеется ввиду сильный глубокий укус, чаще насквозь.

Плохая собака!

Укусила собака✅ Прокусила собака❌ (так не говорят)

Прокусить - насквозь. Т.е. сделать дырку.🙀 Укусить - просто укусить. Скорее, без особых последствий.😸

Укусила это значит просто один раз ударила зубами. А прокусила значит укусила сильно, насквозь.