春節の一番重要な夕食(大晦日の夕食は「年夜饭」と呼びます)のために頑張っていろいろゼロから作りました。中国語を勉強している皆さん、以下の伝統的な中華料理はご存知ですか。全ては上海出身の私が子供の時に「年夜饭」でよく食べたおふくろの味です。