My two cents: (мои пять копеек)

Сегодня

Сегодня я провел(а) прекрасный день на местном катке, катании катаясь с моим старым школьным другом одноклассником. Мы провели прокатались почти 2 часа катания и оба переживали  (здесь непонятно, что имелось в виду, о чем вы переживали??), когда мы сели (непонятно, куда и зачем сели). Затем мы посетили дэ (?) зашли в соседнем ближайший ресторане и наслаждались с удовольствием пообедали вкусной индийской едой. Я с нетерпением жду нашей следующей встречи и надеемся надеюсь, что в следующий раз к нам сможет присоединиться наш третий друг (одноклассник?).

Примечания:

1. "мой старый школьный друг" тоже можно сказать, но обычно у нас употребляют слово "одноклассник", независимо от того, сколько лет назад Вы закончили школу. 

2. Второе предложение - непонятен смысл. Если напишете по-английски, можно будет перевести точнее.

3. Последнее предложение: в целом все нормально, я немного переставила слова, такой порядок выглядит более естественным для русского уха.

Русский язык трудный, но, как говорится, дорогу осилит идущий :)

Удачи!

Сегодня

Сегодня я провела (если рассказ от лица женщины) прекрасный день на местном катке, мы катались с моим старым школьным другом. Мы провели почти 2 часа катания на катке (или мы катались 2 часа) и оба  переживали сожалели, когда мы сели вышли (с катка). Затем мы посетили дэ (?? что это?) в соседнем ресторане и насладились вкусной индийской едой. Я с нетерпением жду нашей следующей встречи и надеюсь, что наш третий друг сможет присоединиться к нам.

Сегодня

Сегодня я провел(а) прекрасный день на местном катке(.) катании (катались) с моим старым школьным другом. Мы провели почти 2 часа катания (мы катались 2 часа) и оба переживали, когда мы сели (можно сказать: наши мышцы болели. Мы с трудом сели). Затем мы посетили дэ соседнИЙ ресторан и наслаждались вкусной индийской едой. Я с нетерпением жду нашей следующей встречи и надеЮСЬ (емся), что наш третий друг сможет присоединиться к нам.

Сегодня

Сегодня я провела прекрасный день на местном катке, катании мы катались с моим старым школьным другом. Мы катались провели почти 2 часа катанияи и оба переживали  волновались (? потаму что устали?), когда мы и сели отдохнуть. Затем мы посетили дэ соседнийем ресторан е и наслаждались вкусной индийской едой. Я с нетерпением жду нашей следующей встречи и надеемся, что наш третий друг сможет присоединиться к нам.

I would have written in this way:

Сегодня у меня был замечательный день. Мы ходили на местный каток с моим старым школьным другом, и катались на коньках около двух часов. Для нас это было много, и мы даже решили посидеть и немного отдохнуть. И когда пришли в себя, отправились в ресторан неподалеку, где порадовали себя вкусной индийской едой. Я отлично провела время и надеюсь, что в следующий раз наш общий друг состаит нам компанию.