أرز بسمتي
سألت صديقتي , اندونيسيه عربية المولد , كيف أصبح أرز كبسة الأرز طعام جدودـها أجدادها, برغم من ان منذ بلدـهم جدا متصحر جدا , ريثما عارفا نعرف أن الأرز يحتاج الكثير من الماء ليبقي حيا . أم تارة رجلـنا أحيانا شعبنا يتشاجر مشاجرة لأجل الماء , أسباب لأنهم إن إذا لم يحصلوا حسب على ماء كافى , سوف تموت نبتة الأرز سـمات . ما هذا حدث في بلدـنا , حيث كان كثير المطر الغزير .
هى لم تعرف الاجابة ايضا , إذن هى سألت فى الجوار/ حولـها قبل ان ترجع لى ارتداني . وتبين ان لديهم نوع مختلف من نبات الأرزـهم فرق جنس . أرزهم لم لا يحتاج الكثير من الماء . اسمه أرز بسمتي .
aruzz basmati
Sa-alatu shodiqi, Andwnysy Arby al-mwld, kayyf aruzz kabsa tho'aamun juduudunha, mndz baladunhum jiddan motsahirir, rytsma 'aarifunna an aruzz ihtaaja katsiirun maaunto bqy hya. Am taarotun rojulunna msyajrt liajli-maaun, asbaabun idzaa lam tahashshola hasbun maaun, aruzz sa-mataa. Ma hdts fi baladunna, hyts kaana katsiirun mathorun.
H lm t'rf al-ajabt aydla, idzan sa-ala haulaha kabla irtadda'ani. Wtbyn aruzzhum farqun jinsun. Aruzzhum lam ihtaaja katsiirun maaun. Ismahu aruzz basmati.
basmati rice
I asked my friend, an Indonesian-born-Arab, how come kebuli rice is her ancestor's food, since their country is so desert-y, while we know that rice plants need a lot of water to survive. Sometimes our people even quarrel for water, because if they don't get enough water, the rice plants will die. That happened in our country, where there is abundance of rainfall.
She also didn't know, so she asked around before coming back to me. Apparently they have different species of rice plant. Their rice doesn't need as much water. The name is basmati rice.