Hva betyr doven?

Hva betyr egentlig begrepet "doven"?

Jeg slo opp i min kloke ordbok, inn og fant, at det betyr samme som "lat", men det sto der også at man kan si slik om brus som har mistet kullsyreinnholdet. Som f.eks. "en doven øl".
Er det riktig?
Bruker nordmennene dette ordet på en slike måte?