>>Eu quero aprender o sotaque Baiano ou Angolano.<<

>>Eu quero aprendendo (1) um (2) sotaque Baiano ou Angolano.<<

(1) If you use "aprendendo" it means that you already started the action, its a gerund verb.

(2) It's important to add the article O before Baiano ou Angolano, because you want to learn those specific accents.

By the way, you can check on youtube some videos. They are very fun and accurate.

Sotaque

Eu quero aprender o sotaque Baiano ou Angolano.

Sotaque

Eu quero aprender o sotaque Baiano ou Angolano.

Sotaque

Eu quero aprender o sotaque Baiano ou Angolano.

Sotaque

Eu quero aprender o sotaque Baiano ou Angolano.

*A tip for you: Words that are finished with "ando, indo, endo" are gerund.

Examples:

" Estou comendo" (I'm eating)

"Não posso sair hoje, estou estudando."  ( I can't go out today, I'm studying)

"Estou abrindo a garrafa" (I'm opening the bottle)