Цвет твоих глаз

Какого цвета твои(ваши) глаза? / Твои(ваши) глаза зеленого(any) цвета / Твои глаза цвета моря(comparison with anything) / у тебя/меня/у него/у нее/у нас/у вас/у них зеленые глаза

If you want to ask someone's eye color, "Какого цвета у тебя глаза" is one of the most natural structures. For examp[le, "У меня голубые глаза". Technically, "цвет твоих(ваших) глаз" is the translation of the combination you asked, but it is quite unnatural to say "Цвет её глаз — голубой".

Или "цвет ваших глаз"