En el ámbito académico, en España, maestro se utiliza para referirse a los docentes de preescolar y primaria y profesor para la secundaria y estudios superiores

¿Hay alguna diferencia entre docente, maestro y profesor La docencia es la profesión de enseñar y engloba a todos los que dan clases, independientemente del nivel, puede ser un maestro de preescolar, de deportes, de idiomas como un profesor universitario. Docente viene del latín docere = enseñar, y la definición es perteneciente o relativo a la enseñanza. Pero posiblemente el significado pueda variar localmente

En España a los toreros también se les llaman maestros

Depende del contexto del país, en Venezuela maestro generalmente se le dice a una persona que se dedica a enseñar a niños de primaria, mientras que profesor ya es alguien más avanzado que enseña en diversificado y/o universidad.

Es una buena distinción. Gracias por explicar ésta.