Can I drop より？
Is the second way to answer this question okay?
飛行機と新幹線とどちらのほうが早いですか。

飛行機の方新幹線より早いです。

飛行機の方が早いです。

Thanks!

Question

Can I drop より？
Is the second way to answer this question okay?
飛行機と新幹線とどちらのほうが早いですか。

飛行機の方新幹線より早いです。

飛行機の方が早いです。

Thanks!

Answer

飛行機の方が新幹線より速いです。 is more natural.
速い is fast.
早い is early.
you can also say 飛行機の方が速いです。　it is kind of abbreviation​ version of the first one.