Une quiche, c'est aussi une personne un peu bête...mais effectivement, la plupart du temps, quand on parle de "quiche", il s'agit d'une espèce de tarte originaire de Lorraine.

Une quiche c'est un peu comme une tarte salée avec des lardons ou du jambon à l'intérieur.

Bonjour Annie, vous trouverez la recette de la quiche lorraine - ainsi que bien d'autres - sur ce site: http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=30283