Cada día, no depende del género del sustantivo. (cada día, cada mañana (el día, la mañana))

Because: A. Día is masculine, eg: Buenos días. B. 'cada' is always the same. It's not an adjective. :)

Cada día aprendemos algo nuevo

Si tu quieres expresar que algo ocurre con frecuencia, puedes usar la frase “cada día”. Ejemplo: “El pan nuestro de cada día” :)

cada dia