Bonsoir,
La réponse de Chakib est plutôt complète. Pour répondre à ta question sur la différence entre "toucher" et "toucher à" :
- Toucher + complément direct (quelque chose ou quelqu'un), par exemple "Ne touche pas la tasse, elle est très chaude !" ou "Ce film a beaucoup touché ma soeur". Dans le premier exemple, c'est dans le sens d'un contact physique, dans le second c'est dans le sens métaphorique de "toucher le coeur".
- Toucher + complément indirect introduit par à (quelque chose), par exemple "Ne touche à rien!" à un enfant qui fait des bêtises, pour qu'il n'ait pas l'intention de toucher ou de casser quelque chose.
"Toucher" peut être un contact volontaire ou involontaire. "Toucher à" est au contraire une action presque toujours intentionnelle. Donc on peut dire "Sans le vouloir, j'ai touché son bras," mais pas "Sans le vouloir j'ai touché à son bras".
J'espère que ça t'a aidé :)