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今天我做土豆烧肉
红烧肉是一道非常地道的中国菜,我的孩子都非常喜欢吃。我更喜欢在红烧肉里加点土豆,这就成了今天的土豆烧肉。
煮这道菜很简单,只需要这几种食材:三层肉、土豆、香料、姜和蒜。
看起来是不是很好吃呢?
2022년 12월 1일
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When you are studying on HSK3.

我是谁?(wô shì shuí )
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今天是5月5日 星期四 晴
今天很开心。
今天上课的时候,苏告诉我,她在她的硕士(shuo4shi4, master)学习中用上了中文。苏是学心理学(xin1li3xue2)的,作为一名心理志愿者(zhi4yuan4zhe3, volunteer)去社区(she4qu1, community)服务(fu2wu4, to serve)是很重要学习内容。然后,她的服务对象(dui4xiang4, target)是一位76岁的老爷爷,而这位老爷爷是说中文的。
时间真的过的很快,不知不觉(bu4zhi1bu1jue2,unconsciouly)苏和我学习中文已经快一年了,从最开始的星期一星期二到现在能够流利的交流(jiao1liu2,to have social contact),她真的太棒了。
苏说:老师,你知道吗?我刚到那位老爷爷家的时候,非常紧张。因为不知道自己能不能说!接着一切都很顺利,那个时候,我真的很感谢你啊!
听到这里我真的很开心,很感动(gan3dong4, move)。虽然我只是在电脑的这一边教中文,但是我可以通过让学生提高中文,然后帮助到别人。尽管(jin4guan3,even though)这个人我不认识,哪怕(na3 pa4, even)他在离我非常遥远(yao2yuan3, dictant)的地方。

Episode 6 Happy! 开心!
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4月8日 星期六 晴
今天给爸爸打电话,爸爸说他不在老家,在另一个大城市。他说他正在去一家医院的路上,想去和那家医院谈谈,去他们的医院工作,做中医师(zhong1 yi1 shi1, TCM doctor)。
我问爸爸,你不想自己开诊所(zhen3suo3, clinic)了吗?虽然诊所很小,可多自由(zi4you2, unrestrained)呀!想开门就开门,想休息就休息。有那么多老病人,都认识几十年了。
爸爸说,疫情(yi4qing2, epidemic situation)以来,很多病,小诊所是不允许(yu3xu3, be allowed)看了,他自己也很担心被传染(chuan2ran3, be contagous)。除了病人变少了以外,还多了很多以前不需要做的事情,比如,有很多会要开,还有卫生局(wei4sheng1ju2, Public Health Bureau)经常来检查(jian3cha2, inspect)。他一个老人,已经没有办法面对很多的变化,更没有办法很快地去完成各种事情。所以现在他就想去大的医院,为医院工作,比较简单。而老病人,还是可以为他们看病的,可以用网络,视频(shi4pin2, video)看病,开药(kai1yao4, to prescribe medicine),让病人们自己去买药。但有一个问题,他要离开老家去外地工作,如果要见家人和老朋友,就只能在周末了。
真的很难,鱼和熊掌不能兼得(yu2 he2 xiong2zhang3 bu4ke3 jian1de2, lit. the fish and the bear's paw, you can't have both. which means you can't always get everything you want · )。很多时候,两个你都很想要的东西,却告诉你只能选一个,没有办法,只能选一个,因为生活还是要继续。

Episode 5 Father's call 给爸爸打电话
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这里是one minute Chinese, 中文一分钟,每天都不同!我们一起听一分钟,想一分钟,说一分钟,今天的话题是好事还是坏事?
很久以前,有个老人叫塞翁。他住在长城外面。有一天,塞翁养(yang3, raise)的马(ma3, horse)跑了。他的邻居(lin2ju,neighbour)们都为他感到(gan3dao4,feel)难过(nan2guo4,sad)。
“也许(ye3xu3,maybe)这会是件好事呢!”塞翁却这么说。
几个月后,塞翁的马自己跑回了家,还带了一匹好马回来。人们都很羡慕(xian4mu4, envy)他,和他说,你太幸运(xing4yun4,lucky)了。
塞翁却说:“也许这不是什么好事呢!”
没多久,塞翁的儿子就喜欢上了骑(qi2, to saddle)马,一天他从马上掉了下来,摔断(shuai1duan4, to break by falling)了腿。邻居们都替(ti4, stand in for)塞翁难过。
“也许这会是件好事呢!”塞翁却说。
一年后,战争(zhan4zheng1, warfare)爆发(bao4fa1, break out)了,年青人都必须参军(can1jun1,join the army)去打仗(da3zhang4, to fight)。死了很多人。塞翁的儿子却因为摔断了腿不能去当兵(dang1bin1,be a soldier),而保住了性命(xing4ming4,life)。
这个故事说的就是一句很有名的中国成语(cheng2yu4,pharse):塞翁失马,焉知非福(sai1weng1shi1ma3, yan1zhi1fei1fu2, the old man lost his mare, but it all turned out for the best):意思是塞翁丢失了马,这有可能是一件幸运的事。在日常生活里,我们可以这样说,虽然你失去了之前的工作,但是你找到了一份更好的工作,这可真是塞翁失马呀。你有相同的经历吗,欢迎来和我分享。

Bad thing, or good thing? 中国成语-塞翁失马
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这里是one minute Chinese, 中文一分钟,每天都不同! 我们一起听一分钟,想一分钟,说一分钟,今天的话题是一碗(wan3,bowl,measure word)米饭(mi3fan4,rice)从哪里来?
如果我问,你知道一碗米饭是从哪里来的吗?有的人可能会说,从厨房里来,妈妈准备好了;有人可能会说,是从商店里来的,我们工作赚钱把大米买回来,再用锅把它煮好,变成米饭,才能吃;还有些人会说,一碗米饭是从农民(nong2min2, farmer)那里来,春天把种子(zhong3zi, seeds)种(zhong4,to sow)下去,每天浇水(jiao1shui3, watering)施肥(shi1fei2,apply fertilizer),工作一年,大米才长大可以卖;也还有一些人可能会这样说,一碗米饭从天地之间来,空气,泥土,雨水,大自然里的一切,赐(ci4,given by the God)给我们可以吃的食物。我想,正是因为上面的这些答案,所以,我们很多人会在吃饭之前,感谢和祈祷(qi3dao3, to pray)。感谢爸爸妈妈,感谢工作赚钱的人,感谢卖米的人,感谢农民,感谢大自然!感谢一切! 希望大家有饭吃,有工作做,能生活在美好的大自然里,希望一切都好。

Episode 4 一碗米饭从哪里来? Where does a bowl of rice come from?
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今天是4月3日,星期六,天气晴
今天,女儿从学校放学回家,说只有一项(xiang4, measure word) 作业,就是画画,画一张画,我的梦想(meng4xiang3, wishful thinking)。画完后,她把画给我,妈妈请你拍照(pai1zhao4, take photo),然后发(fa1, to send to)给老师吧。她很开心, 看起来很喜欢那张画。我想她可能画了医生,因为她一直说长大以后要做一个医生。结果一看,根本不是医生,而是一片大海。
海上有一只美人鱼。公主的身体,鱼的尾巴,颜色很漂亮。海边还有一座小岛,岛上有一棵大树,海里画了不少的鱼,各种各样的。海底呢,还有一个箱子,里面有宝石(bao3shi1, precious stone)。
我觉得很奇怪,不知道她画了什么梦想。我问她说:老师说要把自己的梦想画下来,从这幅画里,我看不出你的梦想呀?然后,她指着(zhi3 zhe, to point to)那只小小的美人鱼说:这就是我的梦想。
“什么?你的梦想是做一只美人鱼吗?”我有点惊讶呀:“为什么呀?”
女儿看着我说:“因为美人鱼不用每天洗头和洗澡呀!”
可是你要怎么和老师说呢?这可是作业!
我哭笑不得(ku1 xiao4 bu4 de, find sth. both funny and annoying),你就这么不喜欢洗头和洗澡呀?但是你的想法真的是好可爱!好吧,真的是我自己亲生的,好像我小时候也不喜欢刷牙和洗脸。
那么,你小时候有没有什么特别可爱的事情呢?

女儿的梦想 The dream of my daughter
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这里是one minute Chinese, 中文一分钟,每天都不同! 我们一起听一分钟,想一分钟,说一分钟,今天的话题是"如果一个东西坏了"?
如果你的衣服破(po4, worn-out)了,或者你的椅子坏(huai4, broken)了,或者是其他修理(xiu1li3, repair)起来比重新(chong2xin1, again)买一个还贵的东西坏了,你会怎么办?我觉得大部分人都把坏的东西丢掉(diu1diao4, discard)了,从现在越来越多的垃圾(la1ji1, rubbish)就可以看出来。
我记得我很小时候,家里的东西很少,只有床,椅子这样简单(jian3dan1, simple)的家具(jia1ju4, furniture)。家用电器就更少了,冰箱洗衣机都没有,也没有很多衣服,所以家里所有坏掉的东西,爸爸妈妈都要想办法把它修好,比如衣服破了,要把它修补(xiu1bu3, patch)起来,虽然穿起来不是很好看。那时候的生活很少浪费(lang4fei4, waste),环境(huan1jing4, enviroment)很好。我觉得东西坏了,首先是想办法把它修好,而不像现在,丢了,买新的。我更喜欢过去的方式(fang1shi4, way),喜欢那种珍惜(zhen1xi1,value)东西的感觉,不知道你怎么认为(ren4wei2, thin)呢?

如果东西坏了你怎么办?
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这里是one minute Chinese, 每天一分钟,中文很轻松(qing1song1, light soft)! 我们一起听一分钟,想一分钟,说一分钟,今天的话题是重复(chong2fu4, repeat)。
重复的意思是一次又一次地做同样的事情,比如你说一次对不起,又说一次对不起,我们就可以说,你重复在说对不起。
那么,如果我每天都在重复做一件事情,会有什么结果(jie2guo3, consequence)?会发生什么呢?比如每天早上起来跑步。对,我会养成(yang3cheng2,cultivate)一个习惯(xi2guan4, habit),跑步是一个好习惯,人们把这样的重复叫做坚持(jian1chi2, persevere in)!
但是如果我每天去酒吧(jiu3ba1, bar)喝酒到天亮,白天睡觉,这就是一个坏习惯,这样的重复,也被叫做堕落(duo4luo4, degenerate)。
坚持或者堕落,这两种重复都有很强大(qiang2da4, powerful)的力量(li4liang4, power),它们都能改变一个人,一群人,一个国家,甚至一个世界。
你的生活里,有什么是重复在做的吗?它的力量很大哦,你知道怎么驾驭(jia4yu4, control, dominate, master)它吗?

Episode 2 Repeat 重复的力量
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这里是one minute Chinese, 中文一分钟,每天都不同! 我们一起听一分钟,想一分钟,说一分钟,今天的话题是你最喜欢什么时候?
有人喜欢早上,有人喜欢晚上,有人喜欢春天,有人喜欢冬天,有人喜欢运动的时候,有人喜欢和爱人(ai4 ren2)lover在一起的时候。
我最喜欢看书的时候,在书里,我可以在一百万年((yi4 bai3 wan4 nian2)one million year前的森林里,也可以在2099年的外太空(wai4 tai4 kong1)outer-space,我可以是一位科学家, 也可以是一位明星,在这样的时间里,我可以去不同的世界,也有不同的我,所以,看书是我最美好的时光(shi2 guang1)time,days, moments。
你呢?你最喜欢什么时间呢?

你最喜欢什么时候?
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