Community Web Version Now Available
Alessio
Community Tutor
IL CANNOLO SICILIANO (livello b2)
ll cannolo siciliano è una dolci più conosciuti della Sicilia. Si sostiene che il cannolo sarebbe stato inventato dalle abili mani delle suore di clausura di un convento nei pressi di Caltanissetta partendo da un'antica ricetta romana .Secondo una diffusa tradizione esso deve il proprio nome ad uno scherzo carnevalesco che consisteva nel far fuoriuscire dal cannolo la crema di ricotta al posto dell'acqua. Cannolo è un termine dialettale che indica una sorta di rubinetto. Il dolce sebbene sia nato a Caltanissetta, deve comunque gran parte della sua notorietà e diffusione ai pasticceri di Palermo, che hanno contribuito a stabilizzarne la ricetta, così come la conosciamo oggi, unitamente ai pasticceri di Messina, che ne hanno anche inventato la variante con crema scura di ricotta e cioccolato.
May 9, 2020 7:37 AM
1
2
Comments · 1
I`m new and I wanna lear Italian, I only know some couple of words so I cannot answer you in Italian yet, I will. But i could understan most of what you wrote. So for now I say in English. I`m living now in USA and I had the oportunity to tryed in two different places the Cannoli, it was so good. Of course it not taste like the Real Italian Canolo, is what my friend said. I wish I can try a real one soon. For now thanks for the little history explaination, it is really interesting know how some of the most traditional dishes of our countrys appears.
May 10, 2020
Alessio
Language Skills
English, Italian, Russian, Spanish
Learning Language
English, Russian, Spanish