I like MIwa-san’s correction the most. Especially the last part. 「もっと」sounds like very infant language「ぐっと」is an excellent choice and it still has casual sound. If you want little bit formal written language, you could consider 「さらに」. 夜になりさらに（or ぐっと）冷えこんできたので 夜になり寒さが厳しくなってきたので 「夜ご飯」could be used when we speak. 「晩御飯 」「夕飯」are casual alternatives. If you prefer formal expression 「夕食」(Miwa-san used this one) or 「夕餉(ゆうげ)」 would be your options. You could, however, write varied ending of the sentences. 「した」is good. 「です」would be also and you could end sentence with noun. That's called「体言止め」 Good luck with your study!

フランスの山に行ったことかありますか ？ 私は１５歳から２５歳まで毎年行っていました。 天気のいい時も悪い時も雪で遊びました。 山の上は強い風がいつも吹いていたので、凧で遊ぶことはできませんでした。そこでスキー をしました。でも私が1番好きなのは雪だるまを作ることです。 夜はもっと寒くなりましたので、７時ぐらいに夜ご飯を食べて、早く寝ました。

フランスの山に行ったことかありますか ？ １５歳から２５歳まで毎年そこに行きました。 天気のいい時や天気が悪い時も雪で遊びました。 山の上に強い風がいつもありました、でも凧を遊び事ができません。そこでスキー をしました。 私が1番好きなのは雪で雪人を作ります。 夜にもっと寒くなりましたので、７時ぐらい夜ご飯を食べて、早く寝ます。 https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1415076214

フランスの山に行ったことかありますか ？ １５歳から２５歳まで毎年そこに行きました。 天気のいい時も悪い時も、雪で遊びました。 山の上は、いつも強い風が吹いていました。でも凧あげはできませんでした。そこでスキー をしました。 私が1番好きなのは、雪だるまを作ることでした。 雪山の夜は、日中に比べ、ぐっと寒くなります。なので７時ぐらいには夕食を済ませ、早々に就寝しました。