Tu frase es correcta, y como dicen las anteriores respuestas, quiere decir que la función o el espectáculo no fue del todo de tu agrado. El verbo enganchar también lo puedes utilizar en otras frases, de hecho, su función exacta es la acción de poner un gancho en un lugar pero lo puedes emplear de diversas maneras (es muy versátil) "Engánchate a la cuerda cuando vayas a saltar" "No olvides enganchar el anzuelo antes de arrojarlo al mar para pescar" "Por favor, engancha la lancha a la orilla para que no se la lleve la corriente" :D

Si se puede decir de esa manera, pero recuerda que es una forma colloquial de decir que no te ha atraido o captado tu atencion.

Aqui el verbo "enganchar" se refiere a que no te resulta interesante o entretenido. No ha captado tu atención, no te ha enganchado.